【初心者さん向け おうちでアイシングクッキーが作れるようになるオリジナルコースレッスン】
こんにちは
宮城県仙台市 アイシングクッキー教室
『YUMMY YUMMY CUTE!』主宰
（ヤミィヤミィキュート！）
加藤佳名子と申します （自己紹介はこちら）
Instagramでは少しづつお披露目してきましたが
”初心者さんがおうちで自由にアイシングクッキーが作れるようになる”
YUMMY YUMMY CUTE！アイシング基礎コースレッスン
が完成しました
(ご受講後どうなれるかはこちら)
もともと全5回でデザインも作っていたんですが、
最後の1レッスンデザインがどーしても凝った方が可愛くて
「こりゃ上級だな
」と来年以降の上級コースにいれることにいたしました
アイシング基礎コースレッスンは全4回
隔週で慌てず 詰め込みすぎず 丁寧に学んで
おうちでもアイシングクッキーを作れるようになりましょう！
レッスン１：アイシングクッキーとは＆クッキー生地の作り方（３時間程度）
《学べるポイント》
アイシングクッキーとは
ロイヤルアイシングの作り方
コルネの作り方2種
コルネカットのコツ
中間アイシング固さの見極め
着色
線をひく（パイピング）
アイシングクッキーに適した生地とは
クッキー生地作り・型抜き・カット・焼成
生地保存方法
ロイヤルアイシング保存方法
レッスン２：秋冬カラー×なじみ模様（３時間程度）
《学べるポイント》
濃い着色方法 黒・ネイビー・バーガンディー
やわらかいアイシング固さの見極め
フラットに塗りつぶすコツ
雫・ドットの描き方
フードドライヤーの使い方
柄がにじまない美しいなじみ模様（水玉模様・チェック柄・ダルメシアン柄その他）
アイシングでつくるシーリングスタンプ
乾燥目安・見極め方
アイシングクッキー保存方法
包装方法
レッスン３：グラデーションカラー×物語のあるクッキー（３時間程度）
《学べるポイント》
曲線クッキーを歪まず型通りに塗りつぶす方法
グラデーションカラーのつくりかた
陥没しない塗りつぶし
転写方法2種
アイシングパーツの作り方
パーツ装飾
キラキラお砂糖パーツ
フォンダンの作り方（デモ）
モールド型抜き方法（デモ）
作品統一感の出し方
レッスン4：〇〇色でつくるおしゃれカラー×レース装飾（３時間程度）
《学べるポイント》
〇〇色でつくるおしゃれカラー
透かしレース
レース
小花レース
オーガンジー
エンボスローズ
ボタニカル刺繍
立体リボン
各レッスン3時間～3時間半程度を予定しています
すでに技術を持っている方や講師さんも大歓迎ですが
このコースは初心者さん向け
アイシングクッキーをつくれるようになりたいという方の基礎コースです
初めてを楽しみながら
かわいいアイシングクッキー技術をみにつけていきましょう
《１期生さんスケジュール》
仙台対面水曜日コース
9/20. 10/4.18. 11/1 全4回 10時〜🈵
zoomオンラインコース
10/3.17.31. 11/14 全4回 10時〜🈵
《受講料・キット内容》
初のコースレッスン開催に伴い、１期生さんは特別割引価格で開催させていただきます
ご受講後のアンケートや、レッスンの進み具合をみて２期生さんのレジュメや進行に反映させていただきます
レジュメが更新された場合は最新のデータを公開しますので、ご安心ください
試行錯誤しながら引き続き最高のコースレッスンにしていきたいと思います
ご協力ご理解いただけるとありがたいです
〇仙台対面 37,000円（税込） 1期生さん限定！コースレッスンスタート特別価格35,000円（税込）
キット内容
テキスト・『格段に上達する！予習復習パイピングシート』全4種 ※パイピングシートは専用アカウントで作業動画をみてから予習復習ができます
コルネシート１００枚・細筆・平筆・スパチュラ・お持ち帰り箱付き
※すぐにおうちで復習できるよう
2～４の抜き型をご希望の方はお申込み時「型購入希望」と明記ください
型は＋4,250円（税込）で全ての型を購入いただけます
今回も型はms_cookiecutterさんにお願いいたしました 抜きやすくて 使いやすいんです♡
〇zoomオンライン 42,000円（税込） 1期生さん限定！コースレッスンスタート特別価格40,000円（税込）
キット内容
テキスト・型（2～４の抜き型全て）・型紙・コルネシート１００枚・細筆・平筆・スパチュラ・グラニュー糖・
『格段に上達する！予習復習パイピングシート』全4種 ※パイピングシートは専用アカウントで作業動画をみてから予習復習ができます
素焼きクッキー見本1枚・アイシングをした見本1枚・全色見本・コルネ大見本３つ・細コルネ見本３つ・ダミーフォンダンの羽・送料込
〖ご受講特典〗
〇アイシングスキルをみにつける『格段に上達する！予習復習パイピングシート』全4種
〇専用インスタアカウントご招待 各レッスン毎重要なポイント、全色の着色動画、
固さ調節などいつでも見返しておうちで楽しめる情報を随時更新いたします
〇公式LINEにて全レッスン添削付
〖1期生さん募集開始日〗
対面・オンライン共に7月28日（金）20時～
※それ以前のお申込みは無効となります ご了承ください
〖ご自身で準備頂くもの〗
ご入金後 製菓通販サイト、お近くのスーパー、100円ショップで購入できる一覧を画像付きでお伝えいたします
全てアイシングクッキーをお家でつくるのに不可欠なもの、使えるものばかりです
対面ご受講の方はご自身のタイミングで少しづつ、
オンラインご受講の方は各レッスンまでに少しづつご準備をおねがいいたします
〖申し込み後の流れ〗
1⃣7月28日（金）20時から公式LINEでお申込み（募集開始前の申込みは受付になりません🙏）
対面ご希望の方は①『対面金曜コース』
②『対面水曜コース』
③『どちらでも可』 のどれかと型購入希望の方はその旨送信ください
オンラインご希望の方は『オンラインコース』と送信ください
2⃣48時間以内にご返信いたします
お伝えする必要事項を明記いただき、お振込をお願いいたします
お申込み多数で定員を超えた場合は2期生さんとして優先的に開催情報をお伝えいたします
3⃣お振込み確認が取れ次第インスタ専用アカウントへの招待と、事前ご準備などを少しずつお伝えいたします
〖レッスンポリシー〗
ご参加のみなさんが気持ちよくご受講いただけるように
対面・オンラインそれぞれにレッスンポリシーを設けております
お申込み前に必ずご一読ください。
〇仙台対面レッスンポリシー こちら
〇オンラインレッスンポリシー こちら
〖お問い合わせ〗
○公式LINE🆔 @396vepif
○メール📩yummyyummycute@gmail.com
みなさんと楽しいレッスンが開催できますように
今からとても楽しみですどうぞよろしくお願いいたします
宮城県仙台市
アイシングクッキー教室
YUMMY YUMMY CUTE！
加藤 佳名子