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主婦の気ままなブログです。
どうぞゆっくりしていってください♪(*^_^*)
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ただ今１ヶ月間の買い物と
リアルな献立をご紹介しております
食費の予算は3万円
食費の細かなルールは→こちら
1日目〜7日目までの献立まとめ→こちら
月初めのまとめ買いから7日で
ほとんどの野菜を食べきりました。
野菜室はこんな感じ
買い物に行く前に、
庫内をアルコールでお掃除
↓
冷凍庫には合挽き肉、
豚の塊肉が残っていました。
今ある在庫を確認してから出かけ、
買ったのはこちら
子供たちも連れていったので
おねだりされておやつも。
今のところの食費合計は
¥15,973
残り23日間の予算
¥14,027
買ってきたら、材料をしまいながら
できそうな料理をホワイトボードに書きます。
そして、簡単なものからどんどん調理！
ササミをジップ付き袋に入れて
酒大さじ1と塩コショウを加え
レンジで3分チンし、そのまま
レンジの扉を開けずに5分放置。
裏返して2分チン、同様に10分放置。
あとは生の部分がなくなるまで、
30秒とか少しずつチン。
ササミの酒蒸し完成！
ササミの酒蒸し完成！
粗熱をとって袋のまま冷蔵庫へ。
一晩冷やすとしっとりします。
このままでも美味しいし、
手でさいてバンバンジーなど
サラダに加えても美味しいです！
手軽でおススメな一品
ササミをチンしてる間に、
さくっと鶏ハムを仕込み、
（レシピは→こちら）
タイムセールでゲットした1kgの豚肉！
ラップに小分けして冷凍。
続いて、
電気ケトルでたっぷりのお湯を沸かしておき
野菜を順番に茹でます。
一種類茹でてはお湯を替え、
最後は卵を茹でます。洗う鍋は一つ。
茹で卵は豚バラ薄切りを巻いて照り焼き、
肉巻き半熟卵にしました！
茹でた野菜とササミは、
次の日食べるちょっと凝った料理に♪
長くなったので
次に続きます(^_^)
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