孫娘の誕生祝い | 小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

国産小麦で焼くパンは季節によりレシピを変えて作ります。
キッチンはまるで小麦の実験室。
酵母は子供を育てるのと同じ。大切に大切に育てます。
ライフワークの天然酵母パン作りを中心に嬉しかった事、
感じた事を呟いていきます。

今日は二十歳になる孫娘とランチ。


「シャンパン」で乾杯🍷


「ランチビール」も良いけれど、今日は特別の日だから「シャンパン」




折角なのでデザートのBIRTHDAYプレートも



特別なプレゼントは用意しなかったけど、二十歳になったので、お父さんと飲むようにと「日本酒」をプレゼントしました。

本当なら「ワイン」かなと思ったのですが、あえて石川県の「菊姫」という銘柄の日本酒を選びました。

先週、買い物帰りに「KISSYO」という日本酒とワインのお店に寄り、3種類のお酒を試飲させて頂き選んだものです。

どれも甲乙つけがたく・・・それなりにみんな美味しかったのですが。

決め手は今回の地震の復興支援になるかな?と。

3週間経っても、水道、電気がまだという地域もあると聞き本当に心が痛みます。

飛んで行くことも出来ないけれど、自分の出来る範囲で継続的な支援ができたらと思っています。