今年のクリスマスは・・・ | 小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

国産小麦で焼くパンは季節によりレシピを変えて作ります。
キッチンはまるで小麦の実験室。
酵母は子供を育てるのと同じ。大切に大切に育てます。
ライフワークの天然酵母パン作りを中心に嬉しかった事、
感じた事を呟いていきます。

昨日から高1の孫が友達を連れて泊まりにきています。


前日のLINEだったので、取り敢えず寝具の点検から。風邪引かせてはいけないし。


クリスマスに男子四人でおばあちゃん家(笑)


地元の友達、高校の友達、それぞれがあちこちから集合。


なまじクリスマスなので「何を作ろう」となって2~3日前にあさイチでやった「スペアリブの黒ビール煮込み」と「マッシュポテト」をほぼ完コピで倍の量で再現。50分煮込むけれどまあ楽チン。


後はレッスンで残っていたパイ生地で「シチューのパイ包み」・・・それを蕎麦ちょこの器で。


女子ならこれで良いけど、私より頭2つ背の高い男子たち。

私のお気に入りの「マルハニチロの冷凍あじフライ」を追加。


ご飯は炊飯器で簡単ピラフに。


最初は「おかわり下さい」と言われ、よそってあげたけど、それ以降は自分でやってもらいましたw


あっという間に炊飯器はからっぽ。


バイト終わりに来る人の分がなくなり、もう一度炊き込みご飯を作りおにぎりにしておき私は就寝😌🌃💤


今朝は普段通りに起きてゆっくりコーヒーを飲み玄関に行くと、ちゃんと1人分靴が増えていました。無事着いてる✨


今朝は6時に1人、高校の違う、ずっと仲良しの地元の友達が起きてきて冬期講習との事。


さぁて、どうする朝ごはん❔?

お持たせで頂いたどら焼、リンゴ、昨晩の残りのおにぎり(1個残っていた)を食べてもらいました。


当分起きてきそうもないけど、塩鮭焼いて、みそ汁作って、パンも解凍して、あるもの全部食べてもらおうっと。


今年のクリスマスは民宿のおばさん?