こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
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本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。
さつまいもを使った
秋のおかずレシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
しっとりジューシーな鶏肉に
たれが馴染んでたまらん！！
シャキシャキのれんこんと
ほっこりさつまいもを組み合わせた
甘酢炒めは 旬を感じる美味しさです。
材料（2人分）調理時間 12分
鶏もも肉（角切り 200ｇ）
さつまいも（中1本 200ｇ）
れんこん（120ｇ）
塩（少々） 胡椒（少々）
片栗粉（大さじ1、小さじ2）
オリーブオイル（小さじ2）
炒り黒胡麻（小さじ1）
【たれ】
酒（大さじ1）みりん（大さじ1）
中ザラ糖（大さじ1と1/2)
酢（大さじ1）
醤油（大さじ2)
豚肉の旨み染みた さつまいもでほっこり～♪
歯切れのいいれんこんはたまりません！！
秋を感じながら スタミナつく疲労回復レシピ。
キノコ香る 豚肉とさつまいもの甘辛炒めです。
材料（2人分）調理時間 15分
豚肉薄切り（200ｇ） さつまいも（150ｇ）
れんこん（60ｇ） ぶなしめじ（120ｇ）
生椎茸（2枚） 土生姜（1/2かけ） ニンニク（1かけ）
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ2）
【調味液】
酒（大さじ1） みりん（大さじ1）
きび糖（大さじ1) 醤油（大さじ1と1/2)
酢鶏のような？
南蛮漬けのような？
鶏肉と昆布の旨みに、
ピリッと甘辛の味わいが
後をひく美味しさ。
揚げずに簡単に作れる
鶏もも肉とたっぷり秋野菜の
南蛮甘酢炒めです。
材料（3人分）調理時間 15分
鶏もも肉（300ｇ） さつまいも（150ｇ）
れんこん（120ｇ） 玉ねぎ（1/4玉）
ピーマン（2個） 塩（少々） 胡椒（少々）
片栗粉（大さじ1×2）
オリーブオイル（大さじ1×2）
【南蛮甘酢たれ】
酒（大さじ1） みりん（大さじ1）
きび糖（大さじ1） 酢（大さじ1と1/2)
醤油（大さじ1と1/2)
鷹の爪（1本） だし昆布（3ｇ）
備えあれば、便利な
秋の作り置きレシピ。
ワインの風味に、コクある旨さ。
甘酸っぱさが
絶妙に美味しい
レモネードなさつまいも煮です。
材料（4人分） 調理時間 18分
＊冷ます時間は除きます
さつまいも（500ｇ） 国産レモン（1個）
レーズン（15ｇ）
白ワイン（大さじ2） きび糖（大さじ2）
ハチミツ（大さじ1） 塩（少々）
最近のレシピはコチラです
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