こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
今日は七夕
そうめんの日でもあります。
なので本日の投稿は 暑い夏に食べたい！
そうめんアレンジレシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
いま一番叶えたいことは？
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昆布と鰹をベースの深みある自家製つゆに、
ツナ カニ ホタテ貝柱のほぐし身を加えて、
華やかに 旨みたっぷりに味わえる
冷やしそうめんです。
材料（3人分）調理時間 40分
そうめん（5把） 卵（3個） かに缶（1缶）
ほたて貝柱缶（1缶） ツナ缶（1缶）
干し椎茸（5枚） プチトマト（6粒）
ラディッシュ（2個） 奴ねぎ（1束）
ミョウガ（2本） 土生姜（2かけ）
穂紫蘇（3本） みりん（大さじ1）
砂糖（大さじ1） 醤油（大さじ1）
香ばしい鰻に、さわやかな食材との
相性バッチリ！のどごし最高♪
「土用の丑」にもおすすめのぶっかけそうめん。
疲れやすい時期に、超おすすめ！
元気の出る鰻そうめんです。
材料（2人分）調理時間 15分
そうめん（200ｇ） 鰻の蒲焼き（1尾）
卵（3個） きゅうり（1本） ミニトマト（3個）
大葉（4～5枚） 土生姜（1かけ）
塩（小さじ1/3と少々)
市販のめんつゆ（濃縮タイプ 200ｍｌ）
水（200ｍｌ） 鰻のたれ（適量）
彩り豊かな夏野菜たっぷりに
味わえるヘルシーな冷やしそうめん。
ひんやり 冷えひえ～♪
冷やしそうめん史上一番かと
思うぐらい、絶妙な味わいなので、
ぜひ！お試しくださいね
材料（2人分）調理時間 15分
そうめん（200ｇ） 茄子（1個）
南瓜（少量） ズッキーニ（1/2本）
パプリカ（1/2個）
しし唐（6～8本） 茎ミョウガ（3本）
トマト（1/2～1個）
揚げ油
（フライパンの底から2ｃｍ程度の量）
【つゆ】
めんつゆ（2倍濃縮 250ｍｌ） 水（250ｍｌ）
きび糖（小さじ2） おろし土生姜（1/2かけ分）
すり鉢やすりこぎ不要の
ボウルとスプーンを使って
サバ缶で簡単に作れる
冷や汁そうめんです。
材料（2人分）調理時間 3分
＊下ごしらえは除きます
そうめん（150ｇ） サバ水煮缶（1缶）
水茄子（1個） きゅうり（1本）
ミョウガ（2本） おろし土生姜（1かけ）
塩（小さじ1/3×2）
だし昆布（5ｇ） 水（600ｍｌ）
麦味噌（40ｇ） すり胡麻
（白または金胡麻 大さじ1と1/2)
最近のレシピはコチラです
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