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KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
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本日の投稿は
あつあつ とろとろ
絶品グラタン4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
チーズの香ばしい風味に
食欲そそられ、あつあつ とろ～り
クリーミーな味わいがたまらない
海老とチキンの旨みがきいて 激うま！！
カラダほこほこに温まる洋食レシピです。
材料（2人分）調理時間 25分
鶏もも肉（120ｇ） 冷凍むき海老（80ｇ）
玉ねぎ（1/3玉）マッシュルーム水煮（50ｇ）
パセリ（少量） マカロニ（50ｇ）
塩（作り方にて記載） 胡椒（少々）
白ワイン（大さじ2）
バター（20ｇ） 小麦粉（大さじ2）
牛乳（450ｍｌ）コンソメ（顆粒小さじ1）
ピザ用チーズ（適量）
鍋料理にかかすことのできない
脇役である長ねぎ。
余ってしまうことも多々あるかと！？
そのような時におすすめなのが、
隠し味に白味噌を加えた、
和風仕立ての牡蠣と長ねぎのグラタン。
ほっかほか♪牡蠣と長ねぎの本来の
美味しさ味わえます。
材料（2人分）調理時間 35分
牡蠣（150ｇ） 長ねぎ（1本）
ぶなしめじ（1/2パック） 舞茸（1パック）
たまねぎ（1/2玉）オリーブオイル（小さじ2）
バター（20ｇ） 小麦粉（30ｇ）
牛乳（300ｍｌ） 白ワイン（30ｍｌ）
白味噌（小さじ2） コンソメ（小さじ2）
あらびき黒胡椒（少々） パルメザン粉チーズ（少々）
もっちり！伸びのび とろとろ～♪
お餅とチーズが合わさって
絶妙な味わい！
食感よく 満足感得られる
海老とマッシュルームの
旨みたっぷりグラタンです。
材料（2人分）調理時間 25分
冷凍むき海老（120ｇ）
マッシュルーム（80ｇ） 切り餅（3個）
玉ねぎ（1/2玉） ニンニク（1かけ）
パセリ（少量）
塩（小さじ1/2） 胡椒（少々）
白ワイン（大さじ2）
オリーブオイル（小さじ2）
バター（20ｇ） 小麦粉（大さじ2）
牛乳（350ｍｌ） コンソメ（顆粒小さじ1）
ピザ用チーズ（適量）
お好み焼き粉でつくったグラタンソースに、
キャベツ 牡蠣とイカなどのお好み焼きの具材を加え、
オーブンでふっくら焼いたお好み焼き風のグラタンです。
魚介の旨みがしっかり効いて、
グラタンだけど、お好み焼きの味わい楽しめます～♪
材料（2人分） 調理時間 30分
牡蠣（12粒程度） いか（こぶり2杯） 豚肉薄切り（50ｇ）
キャベツ（1/2個 5～6枚） 奴ねぎ（5～6本） 卵（1個＋2個）
天かす（大さじ2） みじん切り紅生姜（少々）
酒（小さじ2） オリーブオイル（小さじ2） 塩（少々）
お好み焼き粉（45ｇ） バター（30ｇ）
牛乳（300ｍｌ） お好みに応じて、青海苔（少々） かつお節（少々）
＊お好みソースは使わなくても おいしく仕上がります。
最近のレシピはコチラです
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