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KOICHIオフィシャルブログ
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本日の投稿は 人気の定番レシピ。
絶妙な味わい
ふわとろ 卵料理4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
炒めても、焼いても、生でもおいしい、
食生活に かかすことのできない卵。
良質なタンパク質をはじめ脂質、
ビタミン、ミネラル類が
バランスよく豊富に含まれている卵は
完全栄養食といわれ、
彩りのよさに、なめらかな味わいが特徴です。
簡単につくれて、絶妙な味わい
ふわとろ卵レシピ。
ご参考くだされば幸いです
卵がふわふわ～♪
中のチキンライスの
コクとまろやかな味がたまらない！
毎日食べたいくらい
旨みが凝縮！
究極の味わいあるオムレツです。
材料（2人分）調理時間 20分
鶏もも肉（150ｇ） 玉ねぎ（1/2玉）
にんじん（5ｃｍ）
マッシュルーム水煮（50ｇ）
塩ゆでえんどう豆（30ｇ）
卵（2個×2） 温かいごはん150ｇ×2）
塩（少々） 胡椒（少々） 白ワイン（大さじ1）
コンソメ（顆粒 小さじ1）
生クリームまたは牛乳（大さじ3）
バター（10ｇ×2） オリーブオイル（小さじ1）
トマトケチャップ（大さじ4、適量）
ウスターソース（小さじ1）
カレー粉（小さじ1/8)
卵がふわふわのとろとろ～♪
とろける美味しさというのは
こういうことでしょうね！
くちあたり抜群！
カニの美味しさ実感できる
天津飯です。
材料（2人分）調理時間 20分
かにのほぐし身（80ｇ） 卵（2個×2）
たけのこ水煮（70ｇ） 干し椎茸（2枚）
白ねぎ（1/3本） 土生姜（1かけ）
冷凍グリーンピース（30ｇ）
塩（少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ2、小さじ1×2）
温かいごはん（適量×2）
【甘酢あん】
鶏がらスープの素（小さじ2）
お湯（300ｍｌ）
きび糖（大さじ1） 酢（大さじ1）
醤油（大さじ1）
オイスターソース（小さじ1）
水溶き片栗粉
（小さじ2の片栗粉を同量の水で溶かしたもの）
ふっくら ふわふわ ジューシー♪
昆布と鰹のだしがしっかりきいた
関西風のだし巻き玉子。
だしの旨みに ほんのり醤油風味
広がる 至福のだし巻き玉子です。
材料（2人分）調理時間 8分
卵（M4個） だし昆布（2ｇ） 鰹削り節（3ｇ）
お湯（80ｍｌ） オリーブオイル（適量）
片栗粉（小さじ1） みりん（小さじ1)
淡口醤油（小さじ1/2)
相性のいい穴子ときゅうりに、
ふっくら だし巻きをのせて、
くるっと太巻きのボリューミー
巻き寿司です。
材料（2人分）調理時間 30分
焼き穴子（1尾） 卵（3個）
きゅうり（1本）
炊きたてのごはん（300ｇ）
巻き寿司用焼き海苔（2枚）
オリーブオイル（小さじ2）
【すし酢】
米酢（大さじ2） 砂糖（大さじ2と1/2)
塩（小さじ1/2)
【だし巻きの調味料】
和風だしの素（小さじ1/3) 水（大さじ3）
みりん（小さじ1) 淡口醤油（数滴）
最近のレシピはコチラです
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