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KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
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本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。
豊かな香りと芳醇な味わい
ごぼうを使った簡単レシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
美味しく食物繊維たっぷり！
ヘルシーで豊かな香りのごぼうレシピ。
ご参考くだされば幸いです
鶏肉をベースに、
秋の食材をたっぷり
炊き込んだ ごはんレシピ。
香ばしいおこげもついて、
風味豊かに味わえる、
秋の味覚の炊き込みごはんです。
材料（4人分）調理時間 30分
米（2合） 鶏もも肉（160ｇ）
ごぼう（40ｃｍ） にんじん（1/2本）
油揚げ（大判1/2枚） 板こんにゃく（100ｇ）
里芋（下ゆで 小8個）
干し椎茸（2枚） 舞茸（80ｇ）
三つ葉（適量） 塩（少々） 胡椒（少々）
【だしつゆ】
鰹削り節（10ｇ） 水（450ｍｌ）
酒（大さじ2） みりん（大さじ2）
醤油（大さじ2）
歯切れのいい
れんこんとごぼうに
やわらかで甘辛の牛肉。
こんにゃくに味が
染みてたまらない、
箸が止まらなくなる おかずです。
材料（3人分）調理時間 25分
牛肉 薄切りまたは切り落とし（180ｇ）
ごぼう（20ｃｍ×2） れんこん（100ｇ）
板こんにゃく（150ｇ）
土生姜（8ｇ） 鷹の爪（1本）
塩（少々） 胡椒（少々）
だし昆布（5ｇ） 水（300ｍｌ）
酒（大さじ2） みりん（大さじ2）
きび糖（大さじ2） 醤油（大さじ2と1/2）
酢（小さじ2）
オリーブオイル（小さじ1×2）
食物繊維 たっぷりなごぼうと
ビタミンA（βカロテン）豊富な
にんじんに、ハムとで
和えたヘルシーなマヨサラダ。
コク旨で香ばしい、
シャキシャキ！
体調不良の改善に期待できる
副菜レシピです。
材料（4人分）調理時間 3分
＊下ごしらえは除きます
ごぼう（40cm×2本） にんじん（6ｃｍ）
ローズハム（4枚） 炒り胡麻（小さじ2）
塩（少々）
【マヨドレッシング】
オリーブオイル（小さじ2）
酢（大さじ1） ハチミツ（小さじ1と1/2)
あらびき黒胡椒（4～5ふり）
マヨネーズ（大さじ4）
辛子チューブ（2ｃｍ）
歯切れよくやわらか
だしと胡麻の風味に、
甘じょっぱい味わいはごはんに
ぴったりハマります
材料（4人分）調理時間 15分
ごぼう（200ｇ） だし汁（500ｍｌ）
みりん（大さじ1） きび糖（小さじ2）
醤油（大さじ1と1/2) 酢（大さじ2）
炒り胡麻（大さじ3）
最近のレシピはコチラです
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