こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
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本日の投稿は 鶏肉料理。
骨付きチキンのやわらか
ほろほろレシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
ここからは蒸し暑い季節にぴったり！
おかずの一品に、おつまみにおすすめの
骨付きチキンレシピ。
ご参考くだされば幸いです
ほろほろにやわらかい鶏肉に
とろける舌触りのじゃがいも・・・
こってりとした甘辛の味わいは
ごはんのおかわりせずには
いられない美味しさです。
材料（3人分）調理時間 35分
ぶつ切り骨付きもも肉（350ｇ）
じゃがいも（300ｇ） いんげん（4～5本）
土生姜（1かけ）
塩（少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ2）
水（400ｍｌ） 酒（大さじ3）
【たれ】
みりん（大さじ2） 鶏がらスープの素（小さじ1/2)
きび糖（大さじ1と1/2) 醤油（大さじ2と1/2)
赤唐辛子（鷹の爪1本）
ポン酢の酸味に だしの旨みのきいた鶏手羽元。
やわらかで、さっぱりとした味わいは、
食欲のない時でも ごはんが進む美味しさ～♪
ビールとの相性も抜群の簡単おつまみレシピです。
材料（4人分）調理時間 25分
鶏手羽元（12～16本） 卵（6個）
ブロッコリー（2/3～1株） 土生姜（15ｇ）
ニンニク（1かけ） 塩（小さじ1/2、少々） 胡椒（少々）
小麦粉（適量） オリーブオイル（大さじ1）
ポン酢（300ｍｌ） だし昆布（5ｇ）
水（500ｍｌ） 砂糖（大さじ3）
指についた たれまでしゃぶってしまうほど
美味しすぎる ニンニク風味の香ばしい
醤油焼きのやみつき鶏手羽先です。
材料（2人分） 調理時間 15分
鶏手羽先（8本） 塩（小さじ1/2、少々）
胡椒（少々） 小麦粉（適量）
オリーブオイル（小さじ1）
ニンニク（1かけ） 酒（大さじ1）
みりん（大さじ1）
皮はパリっ！と香ばしく、
身はしっとり ほろほろ やわらか～♪
しっかり塩味が染み込んで、
ソースがいらないぐらい
旨みたっぷり！味わいのいいチキンです。
材料（2人分）調理時間 45分
骨付き鶏もも肉（2本） 豆じゃがいも（4個）
ペコロス（6玉） 三度豆（10～12本）
ニンニク（1かけ） プチトマト（4個）
レモン（1/4個） 白ワイン（大さじ3） 、
塩（少々） 胡椒（少々）
あればタイムまたはローリエ（少量）
オリーブオイル（小さじ2、60ｍｌ程度）
最近のレシピはコチラです
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