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KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
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真夏日になれば おすすめの
本日の投稿は
味わい方いろいろ
やみつきになる冷やし中華4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
サラダ感覚で味わう
焼豚とゆで卵がアクセントになった
彩り豊かな冷やし中華。
コクある旨さで
めちゃハマる
やみつきの推し麺です。
材料（2人分） 調理時間 10分
中華麺（300ｇ） 焼豚（50ｇ） 卵（2個）
トマト（1個） きゅうり（1本） レタス（適量）
新玉ねぎ（1/4玉） 紫玉ねぎ（少量）
にんじん（縦半分 6ｃｍ）
【胡麻ドレッシングつゆ】
市販の胡麻ドレレッシング（50ｍｌ）
市販の冷やし中華のつゆ（50ｍｌ）
中華麺、卵以外の食材は
あらかじめ冷やしておきます。
味玉と錦糸玉子のダブルのたまごに、
もやしときゅうりをのせて
ボリュームアップ！！
食感楽しめる、ひえひえ～♪
絶妙な味わいある冷やし中華です。
材料（2人分） 調理時間 15分
中華麺（2玉）
鶏むね肉チャーシュー（200ｇ）
味玉（1個） 卵（2個） もやし（2/3袋）
きゅうり（1本） ミディアムトマト（1個）
紅生姜（適量） 炒り胡麻（適量） 塩（少々）
市販の冷やし中華のつゆ（適量）
お好みで練がらし（少々）
昆布とトマトの旨みをいかした、
甘辛仕立ての肉味噌の冷やし中華。
温泉卵でまろやかになり、
さわやかな後口で、おいしさの余韻
残りますよ
材料（2人分） 調理時間 20分
豚挽肉（250ｇ） トマト（中・3個） 茄子（2本）
にんじん（1/3本） 長ねぎ（10ｃｍ程度）
ニンニク（1かけ） 生姜（1かけ） 温泉卵（3個）
だし昆布（5ｇ×2） 酒（大さじ2）
オリーブオイル（大さじ1） 味噌（大さじ4）
砂糖（大さじ2） 水（120ｍｌ）
マリネ液と市販の冷やし中華のタレを
絶妙な美味しさに 調合させたタレ。
イカとパプリカ、きゅうりなどの夏野菜を存分に、
しかも さわやかに味わえるマリネな冷やし中華です。
甘酸っぱいタレに、酸っぱいレモンと
ほのかな辛味のあらびきマスタードが
アクセントになり、食感と旨み華やかに味わえます。
材料（2人分） 調理時間 12分
中華麺（2玉） イカ（1杯） パプリカ（赤・黄 各1/3個） 玉ねぎ（1/3玉）
きゅうり（1本） にんじん（1/3本） レモン（1個）
塩（小さじ1/3＋小さじ1) 白ワイン（大さじ1）
◎調味タレ
ビネガードレッシングまたは米酢（大さじ2） オリーブオイル（大さじ2）
砂糖（大さじ1と1/2) あらびきマスタード（大さじ2～3）
市販の冷やし中華のタレ（大さじ4）
最近のレシピはコチラです
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