こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
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本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。
ごはんが止まらない
春のおかずレシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
ココからは美味しすぎて、
ごはんが進んで、止まらなくなる
春の食材を使ったおかずレシピ。
ご参考くだされば幸いです
隠し味にバターとハチミツで
コクある甘辛さに仕上げた
牛肉と新じゃがの甘辛煮。
美味しすぎて おかわり止まりません！！
材料（2人分）調理時間 25分
牛肉薄切り（150ｇ） 新じゃがいも（400ｇ）
新玉ねぎ（1/2玉） 塩ゆでえんどう豆（40ｇ）
土生姜（1かけ）
塩（少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ1、大さじ1と1/2）
だし汁（400ｍｌ） 酒（大さじ2）
みりん（大さじ2） 醤油（大さじ3）
バター（10ｇ） ハチミツ（大さじ1）
冷やせば、より味が染みて
絶妙に美味しい
鶏肉とたけのこ 厚揚げの煮物。
ごはんもビールも進む
染みうまレシピです。
材料（3人分）調理時間 20分
鶏もも肉（角切り200ｇ）
たけのこ水煮（小粒タイプ 200ｇ）
厚揚げ（80ｇ） にんじん（2/3本）
いんげん（4～5本）
塩 胡椒 オリーブオイル
だし汁（500ｍｌ）
酒（大さじ2） みりん（大さじ2）
きび糖（大さじ1）
醤油（大さじ2と1/2)
身がふっくら、脂がのりのり～♪
コクある甘辛さがたまりません！！
えんどう豆と煮汁をごはんに
かけて食べれば、絶妙な味わいです
材料（3人分）調理時間 40分
鯛あら（1尾のアラ） うすいえんどう豆（450ｇ）
ごぼう（1本） 木の芽（6～8枚）
土生姜（1かけ） 塩（適量）
だし昆布（5ｇ） 水（300ｍｌ） 酒（250ｍｌ）
みりん（大さじ3） 中ザラ糖（大さじ3）
醤油（大さじ4）
表面カリっと！
身はふっくら ほろほろ～♪
白味噌にして正解！！
コクうまながらも上品な味わいです
材料（2人分）調理時間 18分
鰆切り身（2切れ）
新じゃがいも（2個）
アスパラガス（2本）
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々）
薄力粉（適量） バター（5ｇ）
オリーブオイル（小さじ2）
木の芽（2枚） ミニトマト（4個）
【バター味噌マヨソース】
バター（15ｇ） 白味噌（30ｇ）
酒（小さじ2） みりん（小さじ2）
マヨネーズ（大さじ1） 醤油（小さじ1/2)
最近のレシピはコチラです
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