こんばんは！
KOICHIオフィシャルブログ
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本日の投稿はあったかスープ（汁物）レシピ。
カラダ温まる 根菜たっぷり
おかずスープ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
寒い季節におすすめ！
根菜たっぷり カラダ温まる おかずスープ。
ご参考くだされば、幸いです。
シャキシャキのザクザク！！
じゃがいも なめらか～♪
音まで美味しい
具だくさんスープ。
ごはんにかけて 食べても
絶妙な旨さです。
材料（2人分） 調理時間 15分
キャベツ（1/4玉） 玉ねぎ（1/2玉）
れんこん（120ｇ） ハーフベーコン（4～5枚）
じゃがいも（250ｇ） にんじん（5ｃｍ）
パセリ（少量）
塩（少々） 胡椒（少々）
あらびき黒胡椒（適量）
白ワイン（大さじ2） オリーブオイル（大さじ1）
コンソメスープ（500ｍｌ）
（顆粒コンソメ（小さじ2）を
お湯（500ｍｌ）で溶かします）
栄養満点！おかずになる
あったか冬のミネストローネ。
さつまいも、れんこん、ごぼう、
にんじんなど・・・根野菜を中心に
コトコト煮込んだ コクある旨みの
ミネストローネです。
材料（3人分） 調理時間 25分
さつまいも（150ｇ） 南瓜（1/8個）
玉ねぎ（1玉） にんじん（2/3本）
れんこん（60ｇ） 細ごぼう（20ｃｍ）
セロリ（1本） ほうれん草（1株）
ニンニク（1かけ） オリーブオイル（大さじ1）
水煮トマト（1缶・400ｇ）
水（400ｍｌ） 顆粒コンソメ（小さじ2）
塩（少々） 胡椒（少々） 白ワイン（60ｍｌ）
4種の根菜たっぷり！
食物繊維豊富に摂取できる
深みある あったか澄まし汁。
もっちり！とろけそうな海老とれんこんの団子。
一度食べれば、やみつきなって
何度も作ってみたくなる美味しさです。
材料（3人分） 調理時間 15分
れんこん（350ｇ） 海老（6尾）
鶏もも肉（100ｇ）
ごぼう（40ｃｍ） にんじん（1/3本）
大根（5～6ｃｍ） 生椎茸（2枚）
三つ葉（3本） 土生姜（1/2かけ）
白だし（50ｍｌ） 水（500ｍｌ）
酒（大さじ2） みりん（大さじ3）
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々）
片栗粉（大さじ1、大さじ2）
オリーブオイル（小さじ2）
米研ぎ汁または米（大さじ1）を
詰めたパック
寒い日のごはんにぴったり合う
キノコと根菜がたっぷり！
昆布・椎茸の旨みに、
食材からの甘味と旨みギッシリ！
ほっとするやさしい味わいの
ヘルシーなおかず汁ものです。
材料（3人分） 調理時間 20分
充填豆腐または木綿豆腐（1丁）
大根（8cm程度） にんじん（1/2本)
ごぼう(1本） 板こんにゃく（120ｇ）
白ねぎ（2/3本） 万能ねぎ（2～3本）
えのき茸（100ｇ） 干し椎茸（3枚)
塩（小さじ1/2、少々） 胡椒（少々）
だし昆布（15g） 水（800ｍｌ)
胡麻油（小さじ2） 酒（大さじ2）
みりん（大さじ2） 砂糖（小さじ2）
淡口醤油（大さじ1）
米研ぎ汁または米（大さじ1）を
詰めたパック
コチラの関連レシピもおすすめ！
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