こんばんは！
KOICHIオフィシャルブログ
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大阪は今年いちばんの暑さ！5月とは思えないほど30℃の真夏日。
そのような日の晩ごはんは夏バテ対策！
疲労回復効果あるビタミンＢ1豊富な豚肉レシピがおすすめです。
本日の投稿は、過去の豚肉を使った料理から ランキング形式のまとめ記事です。
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豚肉には疲労回復ビタミンとも呼ばれている、ビタミンＢ1が豊富なお肉。
それは牛肉の約10倍以上と言われるほどです。
ビタミンＢ1が豊富であっても 単独では 効果が高まるものではなく、
ビタミンＢ1の吸収率を高めるためには、
たまねぎ、ニンニク、らっきょう、ミョウガなどのアリシンが含まれる野菜。
レモン、ライム、梅干し、酢などクエン酸が含まれる食材などとの
組み合わせることにより 疲労回復効果が高まるものです。
またビタミンＢ1は水溶性ビタミンのため しゃぶしゃぶにするより、
焼いたり、煮物にする方が効率高まる食材です。
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ココからは豚肉レシピ人気ベスト10
25℃から夏日の、30℃の真夏日、
これからますます暑くなって35℃の猛暑日もあるかと思います。
夏バテ対策や疲労回復をはじめ、食欲不振に効果が期待できる
ビタミンＢ1豊富な豚肉料理。
献立やおつまみ、お弁当のおかずなど ご参考になれば幸いです(*^o^*)
やわらかでジューシー！豚肉の味噌漬けステーキ
すごくやわらかで、肉汁が溢れジューシーなトンテキ。
旨みがきいた味噌タレで 深みある芳醇な味わいがたまりません！！
お弁当のおかずやおつまみにもオススです。
やわらかでジューシー！豚肉の味噌漬けステーキのレシピはコチラ
サクサク！ジューシーで美味しいとんかつの作り方とコツ
サクサクよりか、カリカリかも！？耳に響く食感のよさ。
お肉はじゅわっとやわらか～♪ 甘味と旨みが際立って 食べた気持ちにさせてくれます。
サクサク！ジューシーで美味しいとんかつの作り方とコツはコチラ
より疲労回復効果が高まる 豚肉生姜焼きの作り方
甘酸っぱいらっきょうと甘辛の豚肉生姜焼きは、
究極の生姜焼きといってもいいぐらい
美味しさとヘルシーさを兼ね備えたおすすめレシピ。
とろとろ やわらか！豚の角煮大根
下ごしらえなども含み少々時間はかかるものの
こってりした美味しさは、ごはんにとても合うおもてなし料理。
豚肉と大根なので懐にやさしい節約料理でしかもヘルシー！
時間をかけてストーブでコトコト煮込み、とろとろに仕上がった角煮大根です。
甘みと旨みたっぷり！彩り夏野菜の酢豚
夏野菜を加えることにより、甘みと旨みがぐぐっとアップし、
しかも抗酸化作用が高まり、よりカラダにやさしい酢豚になります。
やはりパイナップルの甘酸っぱさがあってこそ、美味しさ引き立てる酢豚です。
豚肉と厚揚げ・キャベツのこってり味噌炒め
味噌はだし入りのものを使い、豚肉との旨みの相乗効果をもたらした味噌炒め。
冷めても美味しいので、作り置きやお弁当にも重宝できる時短レシピです♪
じゃがいもの豚肉巻き かさまし ひとくちトンカツ
ごはんのおかずにも最適ですが、スナック感覚で味わえ
とんかつソースなどなくて 十分！スパイシーで塩をきかせているので
豚肉とじゃがいもの甘みと旨みを引き立てたビールにぴったりの簡単おつまみです。
じゃがいもの豚肉巻き かさまし ひとくちトンカツのレシピはコチラ
茄子と厚揚げの豚肉みぞれ煮
とろみある甘辛のだしに、あっさりとした おろし大根がアクセントになり
ほんとに箸が止まらないほど、味わいのいい簡単レシピです。
シャキシャキで劇的な旨さ！豚肉生姜焼きの野菜炒め
塩を使わずに、砂糖で炒めて旨みを閉じ込めた野菜炒め。
鶏がらスープの素をベースに、オイスターソースでコクをもたらせ、
豚肉生姜焼きと絡めて味わう劇的な旨さの食費節約レシピです。
シャキシャキで劇的な旨さ！豚肉生姜焼きの野菜炒めのレシピはコチラ
豚肉生姜焼き風 茄子とトマトのオイスターソース炒め煮
茄子にしっかり味が染みて、瑞々しさ溢れる美味しさ！
生姜焼き風に焼いた豚肉とで、ほんとに華やかな旨み広がります。
簡単にできて、しかも懐にもやさしいヘルシーな節約レシピです。
豚肉生姜焼き風 茄子とトマトのオイスターソース炒め煮はコチラ
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まとめ記事など旬な料理をアップしていきますので
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