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KOICHIオフィシャルブログ
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本日の投稿は、手作り惣菜パン
レモンとたまねぎに、2種類のチーズで焼いたシンプルなピザトースト。
こんがり焼いた後に、バターを余熱で溶かし ブラックペッパーをふりかけ
ハチミツをかけ、さわやかな味わいが夏におすすめ！
ハニーレモンのチーズトーストです。
使ったトースターは先日記事でご紹介しました
BALMUDA The Toaster（バルミューダ・ザ・トースター）
【材料（2枚分）】
食パン（2枚） レモン（1個） たまねぎ（1/2個） ピザ用チーズ（60ｇ）
クリームチーズ（2個） バター（10ｇ） ハチミツ（適量） あらびき黒胡椒（少々）
＊クリームチーズはKiriクリームチーズを使っています。
【作り方】
①たまねぎ（1/2個）は縦に薄く切り、レモンは皮をよく洗ってから 薄く輪切りにします。
Kiriクリームチーズは2個を使い、1個に対して3～4等分に切り
バター（10ｇ）は半分に切ります。
②食パンの上に たまねぎをのせピザ用チーズを散らします。
③②の上に輪切りのレモンをのせ、隙間にクリームチーズをのせます。
④トースターに入れ、ピザチーズが溶けてほんのり 焼き色がつくまで焼きます。
⑤バルミューダ・ザ・トースターの場合は、
トースター上部にある給水口に5ｃｃの水を注いで
⑥チーズトーストモードにして4～6分焼きます。
⑦焼き色がついたら、ドアを開け、中央にバターをのせ
再びドアを閉めて、30秒ほど余熱で溶かします。
⑧トースターから取り出し、あらびき黒胡椒を全体にふりかけます。
⑨ハチミツ（適量）をかけて 出来上がりです。
清々しいレモンの香りがふんわり漂い、
見るからに元気が出そうなトースト。
表面は山型のイギリスパンということもあり、カリカリのサックサク！
パン生地のもちもち感に、チーズが一緒に伸びるトースト。
ブラックペッパーのスパイシーさと酸味あるレモンは
ハチミツバターでまろやかな味わい。
たまねぎの甘みと旨みに、チーズの塩味と旨みが
レモンのさわやかさを引き立てたトーストです。
ぜひお試しくださいね！
自宅でホテルのようなパンが味わえる、革命的なスチームトースターです。
コチラの記事もご覧くだされば 幸いです♪
＊タイトルをクリックすれば、レシピ記事に飛びます！
ぜひご覧くださいね。
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