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KOICHIオフィシャルブログ
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本日の投稿は、今話題のカップヌードルの記事。
世界初のカップめんとして、発売されてから昨年で45周年を迎えた
日清カップヌードルに、40周年の「日清のどん兵衛」と「日清焼そばU.F.O.」
カップめん3大ブランドが新たな和の世界観を表現して発売されている
「じゃぱん♥ぬーどるず」シリーズ。その中でも気になっている
抹茶仕立てのシーフード味 カップヌードル抹茶にトライしました♪
抹茶のカップヌードルのほかに「じゃぱん♥ぬーどるず」シリーズには、
「どん兵衛 」はすき焼き 肉汁の旨みたっぷりすき焼き風うどん
「焼そばU.F.O.」は 梅こぶ茶 梅こぶ茶の旨み広がる塩焼そばが販売されています。
“抹茶仕立てのシーフード味”はカップヌードル史上初となる、茶そば風の緑色の麺が
採用され、またまた度肝を抜かれかのようなカップヌードル。
茶そば風とはいえ、麺は和そばではなく いつもの中華麺にされています。
【原材料名】
油揚げめん（小麦粉、植物油脂、食塩、たん白加水分解物、醤油、抹茶加工品）、スープ（乳等を主要原料とする食品、加工油脂、でん粉、小麦粉、植物油脂、ポークエキス、チーズパウダー、チキンエキス、粉乳、香辛料、糖類、食塩、醤油、野菜調味油、野菜エキス、たん白加水分解物、魚介エキス、香味油、オニオンパウダー、魚醤、ポーク調味油、抹茶加工品）、かやく（キャベツ、いか、味付卵、人参、ねぎ）、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ｃａ、クチナシ色素、かんすい、増粘多糖類、フラボノイド色素、香辛料抽出物、酸味料、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、乳化剤、香料、ｐＨ調整剤、炭酸Ｍｇ、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、カロチン色素、（原材料の一部にごま、ゼラチンを含む）
【栄養成分表示】 1食（77ｇ）当り
エネルギー 375kcal たん白質 8.1g 脂質 18.0g 炭水化物 45.2g
ナトリウム 1.6g （めん・かやく0.8g スープ0.8g ）
ビタミンB1 0.98mg ビタミンB2 0.27mg カルシウム 98mg
食塩相当量4.1g (めん・かやく2.1g / スープ2.0g)
フタをあけると、抹茶の風味こそないですが、かやくが盛り沢山！
かやくには キャベツ、いか、味付卵、にんじん、ねぎ
うっすら緑色の顆粒こそが、シーフードや野菜のエキスに混じって
抹茶の加工品が含まれたスープの素です。
熱湯の目安は300ｍｌ いつものカップヌードルと同様、湯戻しは3分です。
湯戻しして、フタを開けても 抹茶の香りはなく 、あのカップヌードルのシーフードです！？
しかしスープは緑色、 色からみれば 黄系の味付卵と赤系のにんじん
食の三原色がバランスよくされているようです。
まずはスープから・・・ 抹茶の味？かと思われがちですが、そうではなっかたです。
ひとくち飲めば とにかく、まろやかな味わい
シーフードをベースされたスープは、クリーミーであり濃厚な味わいはミルクシーフード。
抹茶はどこに？と思うぐらいですが、深みあり 好みの味です
抹茶が練り込まれた、茶そば風の中華麺
コクと濃厚スープが絡まった麺をすすって しばらくすれば
わあっ鼻に抹茶の風味が抜ける
想定外に、上手に仕上げた抹茶のカップヌードル
いつものシーフードヌードルより、味わい深く クセになる美味しさです
ぜひお試しくださいね！
こちらの“カップめん”の記事もご覧くださいね！
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