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本日 朝の投稿は、寒い冬に効果をもたらすスムージのレシピ。
酵素が豊富に含まれている食材 特に生野菜や果物は、
風邪など病気にならないカラダづくりができ、
疲労回復・便秘改善・ダイエットなどの効果が期待できます。
しかし加熱処理したものには、ほとんど酵素がなく 新鮮なものに豊富に含まれています。
冬のホットスムージーもあるかと思いますが、
酵素は60℃以上の熱が加わると死滅してしまいます。
考え方もあり、48℃～50℃前後であればすべての酵素がなくなるわけでもなく
冷え症や低温体質の方には、温かくして飲むべきものです。
常温にして、酵素がいきいき！デトックス効果あるスムージーです。
【材料（4杯分）】
小松菜（1/4束）大根（10ｃｍ）にんじん（1/2本）セロリ（10ｃｍ）
りんご（1個）パイナップル(1/4個）バナナ（1/2本）温州みかん（1個）柿（1個）
材料の量（4杯分）は、重量ではなく、見た目が野菜と果物の比率は4：6が理想とされ
ミキサーに入れられる材料を切ることが大切なことです。
＊にんじんに含まれるアスコルビナーゼという酵素がビタミンＣを破壊してしまうのですが、
柑橘果汁と加えるとアスコルビナーゼが弱まるため、温州みかんは必要となります。
詳しい作り方
01
皮を剥けるものも、剥けない食材もあるかと思いますが、
できるだけ皮は剥かない方が、
より栄養成分が豊富に摂取できます。
02
03
水分が豊富な果物が多いため水なしでつくれるスムージーです。
04
05
グリーンスムージーの出来上がりです。
無花果のデトックススムージー
（作り方はこちら）
りんごと梨のスムージー
（作り方はこちら）
桃と梨のアンチエイジング スムージー
（作り方はこちら）
デトックススムージー
（作り方はこちら）
ファイトケミカル豊富なスムージー
（作り方はこちら）
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