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11月11日がチーズの日ということもあり、 11月はチーズの消費が高まる月でもあります。
食パンにお好み焼き風フィーリングをのせ、チーズをたっぷり散し
卵を割って焼いた「とろ～り卵とチーズのお好み焼きトースト」です。
【材料（3枚分】
食パン（3枚） キャベツ（120ｇ） 干し桜海老（6ｇ） ねぎ（2本） マヨネーズ（大さじ5～6）
刻み紅生姜（少々） かつお粉（少々） 青海苔（少々） お好みソース（適量）
バター（10ｇ） ピザ用チーズ（適量）
【作り方】
①キャベツとねぎは軽く水洗いし、よく水切りします。
キャベツは粗みじん切りに、ねぎは小口切りにします。
②ボウルにキャベツとねぎを入れ、干し桜海老を加えマヨネーズを加え和えます。
③②にかつお粉（少々）を加え、馴染ませませ フィリングを作ります。
④食パンにバターを塗り、その上からお好みソースを刷毛で塗ります。
⑤ お好み焼き風フィリングをのせ
⑥刻み紅生姜（少々）を散らし、ピザ用チーズ（適量）を中央に窪みをつけてのせます。
⑦窪みをつけた食パンの中央に、卵を割り 青海苔を散らします。
⑧予熱させた180℃のオーブンレンジで、こんがり焦げ目がつくまで焼ます。
＊トースターでも焼けますが、出来上がりがオーブンと異なります。
黄身がくっきり見えるのがオーブンレンジで焼いたもの
黄身部分に白身の膜がついたのがトースターで焼いたものです。
見た目が違うだけで、食感や味わいは同じです。
断面は半熟卵とチーズがとろ～り
ひとくち目から、あっ！お好み焼き～♪ 
はっきりわかるピザトースト。
相性のいいチーズとマヨネーズが合わさり、桜海老の風味と旨みがアクセント！
カリっと歯応えあるトーストに、とろ～り感ある卵とチーズは
本当にたまらない美味しさです
こちらの食パンで作ったレシピ記事もご覧くださいね！
サックリ！しっとり「りんごのパンプディング」
（作り方はこちら）
レモンフレンチトースト
（作り方はこちら）
フランクフルトのフレンチトースト巻き
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