羊羹のような！？手作りあずきバー

100円均一のアイスバーメーカーを使って
硬くなく、食べやすいぜんざいや羊羹を
イメージした、手作りのあずきバーです。

材料

◯4本分
・ゆであずき缶 ── 1缶（200ｇ）
・牛乳 ── 100ｍｌ+60ｍｌ
・ゼラチン ── 5ｇ

詳しい作り方

100円均一で販売されている「アイスバーメーカー」に
牛乳、ゆであずき、ゼラチンを準備します。

鍋にゆであずきを入れ、牛乳（100ｍｌ）を注いで
よく混ぜ馴染ませてから火をかけます。

中火にかけ80℃ぐらいまで温まってきたら
ゼラチンを加えて、固まらないように手早くかき混ぜます。

アイスバーメーカーの8割ほどゼラチンでかためた
あずき（ぜんざい）を流し込み、
残りの2割は牛乳（60ｍｌ）を加え、
冷蔵庫で約3時間冷やします。

＊アイスバーメーカーに隙間が発生しないよう
いっぱいに入れます。
冷凍後、バーが取れなくなるので注意です！
＊上の写真は牛乳を加えたアイスバーメーカーです。