1975年に業界初の四角い容器のカップめんとして、
ペヤングソースやきそばが発売されて40年。
ペヤングは群馬県伊勢崎市に本社を置く食品メーカー
まるか食品株式会社の看板商品で、カップ焼そばは
絶対に“ぺヤング”という根強いファンが多くおられますよね。
麺は確かにおいしいのですが、かやくがほんのわずかなのは
見た目 寂しく感じられ、もちろんカラダにも良いわけありません。
「イカと野菜炒め」と「生卵」を準備して
ぺヤング やきそばを“月見ちゃんぽん焼そば”にリメイクして食しました。
ぺヤング Bigやきそばの中には、かやく ソース スパイス・ふりかけ
かやくは、ほんのわずかしかないようで・・・
フライパンで炒めた いかと野菜を“ぺヤング やきそば”にのせ
生卵を割って絡ませて食べる“月見ちゃんぽん焼そば”にリメイク！
【材料】
いかのゲソ キャベツ（3ｃｍ角に切ります） にんじん（2ｃｍほどの千切り） 根切りもやし
ねぎ（斜め切り） 干し椎茸（水で戻して4等分に）を準備します。
＊画像は2人分 適量で・・・
【作り方】
①熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、いかのゲソ以外の食材を加え
塩胡椒（ほんの少々）し、軽く炒め
②いかのゲソを加え炒め、火が通ったらOKです。
湯戻し3分後、お湯を捨て 麺にソースを絡ませ
スパイス・ふりかけをかけたところに“イカと野菜炒め”のせます。
生卵をポ～ンと割れば、“月見ちゃんぽん焼そば”にリメイク！です。
全体を絡ませて・・・
食べれば、味わいがまったく異なる 旨みある“ちゃんぽん焼そば”
野菜たっぷりで栄養素が補える焼そばは、絶品です～♬
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