麺ニッポン滋賀近江ちゃんぽん

味わい深い和風ダシのスープと野菜たっぷりの具材が特徴の

滋賀県のソウルフードがカップ麺で再現された

日清食品　麺ニッポン近江ちゃんぽんを食しました。

日清食品が展開する「麺ニッポン」シリーズ

ご当地の麺で町おこしをするというコンセプトをもつ地域密着型カップ麺です。

近畿限定発売されている滋賀県のご当地グルメが“近江ラーメン”

滋賀県のソウルフードとして関西圏で50年以上愛され続けられている

滋賀県彦根市発祥のラーメンです。

日清食品が近江ちゃんぽん協会の協力のもと商品化されたカップ麺。

パッケージに記載されている定義？

定義その1　たっぷりの野菜

定義その2　味わい深い和風ダシのスープ

定義その3　中華麺を使用

この3つの定義は近江ちゃんぽんで地域活性化の活動をしている

「近江ちゃんぽん協会」によるもので、これらの3条件を満たすラーメンが

「近江ちゃんぽん」とされているようです。

大きめのどんぶりカップには、ふつうのカップ麺には見受けられない

「液体スープ」に「かやく」が2袋。

定義その1の“たっぷりの野菜”というだけあって、2袋の「かやく」とは頼もしいですね。

定義その3の中華麺を使用された、

日清食品の近江ちゃんぽんは湯戻し4分のノンフライ麺

原材料名
めん（小麦粉、食塩、植物油脂、大豆食物繊維、醤油、卵粉、チキンエキス）、

スープ（たん白加水分解物、豚脂、香味油、ポークエキス、魚介エキス、糖類、野菜エキス、食塩、

昆布エキス、香辛料、チキンエキス、野菜調味油）、かやく（キャベツ、味付豚肉、モヤシ、人参、

ねぎ、キクラゲ）、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、かんすい、増粘多糖類、炭酸Ｃａ、グリセリン、

酒精、トレハロース、乳化剤、カラメル色素、酸味料、香料、炭酸Ｍｇ、酸化防止剤（ビタミンＥ）、

カロチノイド色素、乳酸Ｃａ、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、

香辛料抽出物、（原材料の一部に乳成分、さば、ゼラチンを含む）
標準栄養成分表　1食 (112g) 当たり
エネルギー 392kcal （めん・かやく: 316kcal スープ: 76kcal ）
たん白質 10.2g 脂質 10.4g 炭水化物 64.4g
ナトリウム 2.6g めん・かやく: 0.9g スープ: 1.7g ビタミンB1 0.2mg
食塩相当量：6.6g (めん・かやく: 2.3g / スープ: 4.3g)