森永製菓が長年 愛されてきたブランド伝統のおいしさをさらに進化させた
新ブランド『森永ＧＯＬＤ ＣＬＡＳＳ』
素材と製法にこだわった、シニア層のための新しいブランドです。
懐かしいのに、新しく感じさせられる
ＧＯＬＤＣＬＡＳＳ羊羹仕立て ＜ミルクキャラメル味＞にトライしました。
箱の中は、60代をターゲットされたシニア層らしさあるゴールデンカラー
高級感漂わせる個包装パッケージこそ、森永のゴールドクラスという新ブランドカラーです。
日本初のミルクキャラメルとして
1913年（大正2年）から発売されている
森永 ミルクキャラメル
大正から昭和・平成、4世代もしくは5世代へと食べられているキャラメルでしょう。
ミルクキャラメルの味わいは、そのままに羊羹独特の食感に仕立てのが
新しくても、どことなく食べたことのあるような、懐かしさあるキャラメル羊羹です。
それも100年におよぶ森永製菓のチョコレート製造技術で培ったカカオ原料の選定方法、
乳や糖のバランスで生まれるリッチなチョコレート感に、昔ながらの流し羊羹製法
（流して固めて切る方法）を応用することにより、高級羊羹のような食感とチョコレートの
おいしさを実現させたとのことです。
ミルクキャラメルの味わいをイメージしているものの
羊羹仕立てだけあって、原材料には小豆が加えられ
それも森永のこだわりである、“きたのおとめあずき”という
北海道十勝産の乙女チックな品種の小豆
明るい赤い種皮で、一般的には製餡用として用いられているようで、
この商品の餡の糖類に占める割合が13％とされている“きたのおとめあずき”です。
【原材料】
加糖練乳、果糖ぶどう糖液糖、還元水あめ、オリゴ糖、加糖あん（砂糖、小豆、いんげん豆）、砂糖、
植物油脂、乾燥あん、寒天、バター、黒みつ、食塩、セルロース、香料（卵由来）、カラメル色素
【栄養成分表示】 1箱（53ｇ）当たり
熱量205kcal たんぱく質1.9ｇ 脂質5.2ｇ 炭水化物37.7ｇ ナトリウム34ｍｇ
そのまま口に入れて味わってもいいのですが、
楊枝で切ってみれば、羊羹そのものの切れ味～♬
小豆が入っていても、風味は森永ミルクキャラメルというのが不思議です！？
食べれば羊羹の食感に、味わいは森永ミルクキャラメル。
その和菓子っぽい感じが、どことなくシニア層、大人限定！？
そうそう歯にひっつかない、しっとり感が受けそうですね～♬
もちろんお子様が食べてもよろしいのでは？
▶▶冷やし甘酒
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