元祖阪本屋さんのホンモロコの醤油煮

昨年（★）も一昨年（★）も、この時期に投稿していますが、今年も大津にある鮒寿司の老舗、元祖阪本屋さんで季節限定のホンモロコの醤油煮が販売される時期がやってきたので、今日、買ってきました。

春～初夏は小鮎のから煮、初冬は、このホンモロコの醤油煮を食べるのが楽しみです。

 

 

コイ科の中でも最も美味しいと言われる、ホンモロコ！

世の中の状況が様々に変化しても、季節の旨いものを変わらず食べられるのは幸せです。