八月は教室お休みさせていただいていますが

３日から名古屋、三重県津市、神戸と

一週間程留守にしましたので

大切な『糠床』を冷蔵庫に保存しました

新幹線の冷房の寒さと外気温の高さに

喉風邪をひき

神戸では娘の介護を受け

何とか７日に帰宅してまいりました

遅くなりましたが

９月のご案させていただきます

お変わりなくお過ごしでございますでしょうか！！
今年も猛暑が尋常ではなく、人も植物たちも青息吐息！
お盆に入りやっと涼しい風が我が家を通り抜け少しホッとしながら９月のご案内をさせていただきます。

８月に入り二週間喉風邪を引き、神戸では２日間９度近い発熱と痰、咳で寝たきり状態。

解熱した３日目のお昼、孫１５歳バースデーを野菜中心の中華でお祝いし７日東金に帰宅しました。
その夜、息子から妹の急死を知りまた発熱してしまいました。

妹は持病はありましたが１ヶ月前までロケの仕事もし、自分のことはできていました。

朝ベッドに座ったまま息絶えていましたが、１日半妹の子どももベッドに座っていると思い発見が遅れたようです。

最初びっくりいたしましたが、人生の締めを静かに自分のベッドで終えた妹に

『おめでとう』と妹の魂に語りかけました。部屋は冷房していましたが熱中症とのことで、

お茶と珈琲が好きできっと水分と塩が足りなかっのではと思います。

熱中症は、水分だけ摂ってもナトリウムやカリウムなどのミネラルを補給しないと

脱水症状おこしますので『ミネラルたっぷりの塩』は大切だと思います。

喉が渇いた時は遅いそうです。こまめの水分などの補給心がけたいですね。

私も１５日床上げし、少しずつ普段の生活に戻りつつあります
９月のパン教室はリクエストにお答えし『生パスタ』を作ります。

前回はセモリナ粉使用しましたが３月にも古代メソポタミア神殿お供えパンケーキに使用しました

『ブラックエンマー粉』と『スペルト小麦』で生パスタに挑戦したと思います。

ブラックエンマーはスペルト小麦より古い小麦の原型で、

北海道で５年目に実った貴重な小麦をつかわせていただきます。
つぶっこ楽膳は、小粒で最強のパワーがあるアマランサスの使い回しで

残暑を乗り切りたいと思います。

ちゃこちゃんから頂いたローゼルの苗が大きく成長し９月の教室では

食べていただけるかもです。

皆さまのご参加お待ちいたしております❤️、、、季み
季みちゃんアメブロ随時発信しています。　　　https://hama-sush-jp.pro/kkk753/
２０２５年９月・・・野分けに豊作祈る山神さま・・・つぶっこ楽膳教室
○小粒でパワー全開のアマランサスを！！○車麩のアマランサス豆腐ソース○アマランサスと人参、牛蒡の卯の花炒り○新生姜の塩漬け○ひすい茄子○長芋と桜えびのチーズ焼き○オクラ煮物○セロリの酒粕漬け

○干瓢の卵とじ○人参のナッツ炒め○つぶっこご飯と香の物○ミントゼリー○デメタ認証珈琲
日程：９日・１０日・１１日・１３日・１４日（定員超えました）・1８日・１９日・２１日
　　２２日（定員超えました）・2４日・２７日・２８日（定員超えました）・２９日・３０日
２５年９月・・・免疫ビタミンパントエア・心臓、高血圧、貧血の民間療法
２５年９月パン教室　５日（金）・６日（土）10時から13時半
○生パスタとキノコの豆乳ソース○高きび粉とオートミールのアーモンドクッキー

○胡瓜と茗荷の酢の物○小松菜とキヌアのスープ○つぶっこご飯と香の物

○インドデメター認証珈琲

富士子ちゃんから『おさみし見舞い』の

素敵なお花にうるうるし

隆子さんから立派な巨峰やいちじく、桃のケーキに

娘夫妻と歓声をあげ

やっと味がわかるようになった

季みちゃんの栄養を補給していただき

感謝でございます

 

　ご案内です
＊９月３日は成田の古民家空間風楽で教室の丸ちゃん主催で福岡から醗酵王子源ちゃんの
『醗酵お米み焼き講座』１０時から１３時
『醗酵スイーツ醗酵米ロールケーキ講座』１４時から１７時
お問い合わせは丸山さんへ０９０−５８０９−４５５１

＊９月１２日（金）１０時から１２時東金八鶴湖で
ガンジー山本先生の養生氣功
養生はとても大切だと思います生きることを養ってくれますから！！

９月１４日（日）１４時半からつぶっこ教室で翠先生の練り切りがあります
若干空きがありますからご参加お待ちいたしております。

９月１６日（火）１０時から１２時　つぶっこ教室で
松岡さんの『腸活体操』
椅子の座ったままで驚くほど的確な體の不調を正していただけ
毎回大好評な講座です。

いっしゅうの小学の同級生から

西和賀百合が届き

清楚な白の輝に癒されました