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「もう一品ほしいなぁ」ってときに
冷蔵庫にあるにんじん1本で作れる、
我が家の定番副菜
ポイントは“塩もみ”。
ここでしっかり水分を抜くと、
翌日もベチャッとせず、味がぼやけません
酸っぱすぎないように、
レモンは香り付け程度
はちみつを加えて、やさしい甘さに仕上げています
ツナの旨みとオイルが全体をまとめてくれるので、
子どももパクパク◎
パンにのせてもおいしいし、
ハムと一緒にサンドイッチにするのもおすすめ
冷蔵2〜3日保存可能。
翌日はさらに味がなじんで、より美味しくなります
作り置きしておくと、
朝ごはんもお弁当もぐっとラクになりますよ🥕
にんじん…1本（約140g）
塩…少々
ツナ缶…1缶（オイルごと）
★酢…小さじ2
★レモン汁…小さじ1/2（香り付け程度）
★はちみつ…小さじ1
★しょうゆ…小さじ1/4
★オリーブオイル…小さじ1/2
★黒こしょう…ほんの少し（なくてもOK）
【作り方】
① にんじんはやや太めの千切りにし、全体に塩をまぶしてやさしく揉む。
5分置いたらしっかり絞る。
（ここ甘いと水っぽくなる）
②★をよく混ぜる。はちみつがちゃんと溶けるまで。
③にんじん、ツナ、②を混ぜる。
30分以上置くと馴染んで、よりおいしいですよ～！
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