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「ナゲットが好き！」
でも毎回ナゲットだと、ちょっと罪悪感…
そんな時に作ってほしいのが
ささみのスティック唐揚げです
見た目はナゲットっぽくて
手づかみで食べやすいから
子どもはパクパク
でも実は
マヨネーズと下味でしっとり仕上げているので
大人が食べても
「え、これめっちゃ美味しい…」ってなるやつ
ささみ＝パサつく
そんなイメージがあるけど
このレシピなら心配なし◎
細めのスティック状にすることで
火も通りやすく、衣はカリッと
中はふんわり
ケチャップはもちろん
ブラックペッパーやレモンをかければ
大人のおつまみにもぴったりです
揚げ焼きでOKなので
後片付けもラク。
ぜひお試しくださいね♪
鶏ささみ…6本（約300g）
酒…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1
醤油…小さじ2
鶏がらスープの素…小さじ1
にんにく、生姜チューブ…2cm
衣
・片栗粉…大さじ4
・薄力粉…大さじ2
① ささみは筋を取って、1本を3〜4等分のスティック状に切る
（細めがナゲット感UP）
②袋にささみ＋調味料すべて入れてよく揉み込む
👉 マヨ入りでしっとり＆冷めても柔らかい
③ 衣を加えて全体に絡める
👉 ベタつくくらいが正解◎
④ フライパンに少し多めの油を入れ、中火で揚げ焼きする
⑤ きつね色になったら完成！
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