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フライパン1つで作れる【豚こまとキャベツのフライパン蒸し】をご紹介させていただきます
シンプルな味付けで、素材の旨味がしっかりと味わえます
クタクタになったキャベツに豚肉の旨味が絡んで絶品
優しい味付けなのでお好みでポン酢を添えても◎
ぜひ、お試しくださいね♪
豚こま切れ肉 …230g
キャベツ…1/4玉（約270～300g）
★酒…大さじ1
★だしの素…小さじ1
★水…大さじ4
★塩…ひとつまみ
片栗粉…小さじ2
ごま油…小さじ1/2（仕上げ用・省いてもOK）
お好みでポン酢、ブラックペッパー…適量
①キャベツはざく切り（芯は薄切り）
豚こまは食べやすく広げて片栗粉をまぶす。
②フライパンにキャベツ半量を敷き、
その上に豚こまを広げてのせ、残りのキャベツをかぶせる。
③★を回しかけ、蓋をして中火にかけ、 ジュージュー言ってきたら弱め中火に5〜6分蒸し焼きにする。
④軽く混ぜる。
味見して足りなければ塩ひとつまみ
コクが欲しければごま油をほんの少し
お好みでポン酢を添えても◎
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