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厚揚げを使ったニラ玉はボリューム満点で食べ応えばっちり◎
肉無しでも大満足間違いなしですよ～
もっちりとした厚揚げが、ふんわりたまごとマッチしてご飯も進みます
丼スタイルにしてもいいかも♪
10分ほどで作れる時短レシピはチェック必須です
厚揚げ…1パック
ニラ…1/2束
◎卵…2個
◎マヨネーズ…小さじ1
★オイスターソース、みりん…大さじ1
★醤油…大さじ1/2
★鶏がらスープの素…小さじ1/2
①厚揚げは6等分に切り、ニラは3cm幅に切る。
②フライパンにごま油を中火で熱し◎を加えて大きく混ぜ半熟状になったら一旦取り出す。
③同じフライパンにごま油を熱し、厚揚げを焼く。
④一旦火を止めて厚揚げを端に寄せ★とニラを加えて再び火にかけ全体を絡めるように軽く炒め合わせる。
⑤卵を戻し入れて全体を絡めたら完成。
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