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甘辛ピリッとしたコチュジャンだれが豚バラ肉に絡んで、とにかくご飯が止まらなくなる一杯です
玉ねぎの甘みと豚の旨みがしっかり出て、濃厚なのにくどくない味わい
炒めてタレを絡めるだけで、忙しい日でもあっという間に作れます
卵黄をとろりとのせて混ぜれば、まろやかさが加わって一気にリッチな味に
お腹がすいた日にぴったりのスタミナ丼です
夜ごはんはもちろん、お弁当にも活躍します
ぜひ今日のごはんにどうぞ♪
豚バラ薄切り肉…200g
玉ねぎ…1/2個
サラダ油…小さじ1
★醤油、みりん…大さじ1.5
★酒、コチュジャン…大さじ1/2
★砂糖…小さじ1/2
いりごま、刻み海苔、小ネギ、たまごの黄身…適量
①豚バラは食べやすい長さに切る。
玉ねぎは薄切りにする。
②豚肉を炒め、火が通ったら玉ねぎを炒め★を加え煮絡める。
③ご飯にのせお好みでトッピング。
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保存袋に具材を詰めたら、冷凍保存！レンチンパック
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