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この季節にぴったりなひんやりおいしい【蒸しなすのさっぱり和風漬け】
火を使わずレンジで3分半チンするだけで作れます◎
レンジで作るのでノンオイルなのもうれしいポイント
和えて漬けるだけで作れる副菜は覚えておいて損なしですよ
ぜひお試しくださいね
材料(2人分)
なす…2本
★めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ3
★水…大さじ6
★酢…大さじ1/2
★砂糖…小さじ1/2
①なすはヘタを落としピーラーで皮をむいて塩水にさらす。
②水気を軽く切り、耐熱皿にのせふんわりラップをし600wのレンジで3分半加熱する。
③★を混ぜ合わせる。なすの粗熱を取り手で割いて、合わせた★に30分以上つける。
冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめ！一晩漬けても◎
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保存袋に具材を詰めたら、冷凍保存！レンチンパック
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