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そうめんをアレンジして作った、ピリッと旨辛いビビン麺をご紹介させていただきます
調味料を混ぜるだけで簡単に完成するので、普通のそうめんを食べ飽きた時や、そうめんが余っている時にオススメです
暑い時にもピッタリな味付け( ´艸｀)
ピリ辛で食欲増進して箸が止まらなくなる事間違い無し♫
もちろん辛さ調節可能ですので、ご安心を
美味しくできたので、良かったら一度お試しくださいね(*^o^*)
時間 10分
難易度 ★
（2人分）
そうめん・・・2～3束（1束100ｇ）
卵・・・1個
きゅうり・・・1/2本
キムチ・・・適量
★酢・・・大2
★醤油・・・大1.5
★コチュジャン・・・大1～2
★ごま油・・・大1
★砂糖・・・小2
★鶏がらスープの素・・・小1/2
お好みで海苔
１．お湯を沸かし卵を入れ8分程茹でて、茹で卵を作り殻をむいておく。
２．お湯を沸かし、そうめんを湯がき冷水にとってしっかり揉み洗いし、冷やしておく。
３．ボウルに★を混ぜ合わせる。
きゅうりを細切りにする。ゆで卵を半分に切る。
４．よく冷やしたそうめんの水気をしっかりと切り★を混ぜ合わせたボウルにそうめんを加え、タレをしっかり絡める。
５．器にそうめん→きゅうり、キムチ、卵、お好みで海苔をトッピングしたら完成♩
＊ゆで卵は8分で写真のような半熟でした（火加減で変わります）
お好みの固さに仕上げてくださいね
茹で卵のかわりに温泉卵でも美味しいです
＊コチュジャンの量はお好みで増減してください！
使用するメーカーによっては大1でも辛いかもしれません
少しずつ加えて、味見しながら様子をみて増やしていく方がいいと思います
今日のおまけは、
一緒に出てきたら個人的に嬉しい鶏肉レシピ( ´艸｀)
＊唐揚げのコツ満載！肉汁たっぷり！めっちゃジューシーな鶏のから揚げ＊
唐揚げをカリッとジューシーに仕上げるコツを沢山記載させていただいております
ぜひ参考してみてください♫
忙しい日でもパパっと即効完成するので覚えておくと便利
材料も少ない節約レシピですよ(*^o^*)
ぜひチェックしてみてくださいね
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