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お財布に優しい、節約かさ増しレシピ
肉巻きちくわinアスパラガスをご紹介させていただきます![]()
普通の肉巻きと違って、ちくわを使うので少しのお肉でも大満足です![]()
しかも肉が巻きやすいし、大きさもそろいます♩
見た目も可愛くてお弁当にもぴったりだと思いますので、ぜひよかったら一度お試しくださいね( ´艸`)
(2人分)
豚肉(スライス・薄切り)・・・4枚
アスパラ・・・2本
ちくわ・・・4本
塩コショウ、片栗粉・・・適量
★しょうゆ・・・大1.5
★砂糖・・・大1
★みりん・・・大1
★酒・・・大1
★酢・・・小1
1.アスパラをラップに包んで600wのレンジで30秒ほど加熱する。
★を混ぜ合わせておく。
2.ちくわは縦に切り目を入れ、アスパラを挟み余分なところを切る。切り落とした残りのアスパラは別のちくわに挟む。
3.2に豚肉を巻き、塩コショウ少々と片栗粉をまぶす。
4.フライパンを熱し、巻き終わりを下向きに並べ焼いていく。
途中転がして全面焼いてください。
5.お肉に火が通ったら、★を加え煮絡めたら完成
半分に切って盛り付けると、食べやすいです![]()
ちくわ1パックに合わせて作りました♫
ちくわ5本の場合はお肉5枚、アスパラ3本で作ってください
チーズをいれても美味しいです![]()
チーズを入れる場合は、4等分にしたチーズ→アスパラの順に挟んでください*
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