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本日は、玉子がとろとろ美味しすぎる！絶品！我が家の親子丼をご紹介♪
このレシピとっても簡単で、10分あればできるので休日ランチや、忙しい日にもオススメです(≧▽≦)
しかも相方に「この丼、弁当屋に勝ったな！」て太鼓判貰いました～笑
どこの弁当屋と比較して！？って感じですが、ありがとうと言っておきました(*^▽^*)
個人的には、ほっともっとの親子丼が好きです
（まだあるんかな・・・？）
うどん屋さんにある親子丼も美味しいお店が多いですよね～
話がだんだんそれていったのですが、これもめっちゃ美味しくてオススメですので、良かったら一度お試しくださいね
（1人分）
鶏肉・・・1/2枚
玉ねぎ・・・1/4個
卵・・・2個
★水・・・大5弱
★だしの素・・・小1/2
★しょうゆ・・・大1
★みりん・・・大1
★酒・・・大1
★砂糖・・・大1/2
鶏肉は気持ち小さめの一口大に切る。
玉ねぎは、できるだけ薄く切る。
卵を冷蔵庫から出しておく。
フライパンに★と玉ねぎを入れ、中火にして煮込む。
ブクブク湧いてきたら、切った鶏肉を加え、蓋をして4分程煮込む。
煮込んでいる間に卵を割り、白身を切るように菜箸で5往復ほどする。
卵は絶対に混ぜすぎないで！
ご飯をよそっておく。
卵の2/3を鍋に回し入れ、蓋をして火を少し弱め、時々鍋を揺すりながら1分～1分30秒加熱する。（お好みのトロトロ具合になるよう微調整してね！）
強火にして残りの卵を回し入れ、蓋をして10秒したら火を止めご飯に盛りつけ完成♫
＊卵固めがいい方はしっかり煮詰めてください♩
トロトロ具合はお好みで加減してくださいね♡
私はトロトロ過ぎずちょい硬めが好きなので1分20秒加熱しました(*^.^*)
卵は写真くらいの硬さです！
＊我が家はフライパンが26㎝で、小鍋も無いので卵を加える段階から、少しだけ傾けて調理しました(^_^;)小鍋が無い方は、火傷に気をつけて真似してみてください！笑
写真を撮る間に、熱々のご飯から余熱が入って卵がちょっぴり固まってしまいました～(￣ー￣；
こんな事もあるので、写真を撮られる方は先にお茶やお箸など、セッティングしてから調理することをオススメします！！笑
最後まで読んでいただきありがとうございます！
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