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本日は安いお肉が柔らか絶品に♡タレが旨いプルコギをご紹介させていただきます
めっちゃ美味しいレシピ完成しました♫今回、特売の安い豚小間切れ肉を使ったのですが、本当に柔らかくなっていてビックリ
漬けこみ時間を長くしたからか、味も染み込んでいて最高に美味しくなっていましたよ( ´艸｀)
しかも作り置きが可能なんです
忙しい日や、お弁当用にストックしておいたら即効調理できますよ♪
しっかり味ですので、白ご飯が何杯でもおかわりしたくなるレシピ
相方は一口食べた瞬間
「ウマっ！白ご飯めっちゃ欲しくなる」て言いましたよ～(≧▽≦)
丼にして食べちゃうのもオススメですo(〃＾▽＾〃)o
ぜひ一度お試しくださいね～
（3～4人分）
豚肉or牛肉（こま切れ、薄切り、バラお好みで）・・・250～300g
★にんにくチューブ・・・3㎝
★しょうがチューブ・・・3㎝
★しょうゆ・・・大3
★みりん、砂糖・・・各大2
★酒、ごま油・・・各大1
★オイスターソース・・・大1.5
★コチュジャン・・・小1/4～
玉ねぎ・・・1/2個
にんじん・・・1/2本
ニラ・・・1/2束
もやし・・・1/2袋
ごま油・・・適量
１．玉ねぎは薄切り、にんじんは5センチ幅の細切り、ニラは5センチ幅で切る。
豚肉を食べやすい大きさに切り、ジップロックに入れ、★を加えて50回位しっかり揉みこむ。
ジップロックの中に玉ねぎとにんじんも入れ、冷蔵庫で30分～漬け置きする。
（私は朝漬けこんで、仕事から帰ってきて夜に炒めました♫）
２．フライパンに油を熱し、中火で1をさっと炒めたら、もやしを加えて更に炒める。
３．最後にニラを加えて軽く炒め、ごま油を少し垂らしたら完成♪
＊しっかり味のタレなので、野菜を下に敷いて一緒に食べてください(´∀｀)
＊冷凍作り置きされる場合は、１の段階で冷凍室に入れて置いて食べる時調理してください！
最後まで読んでいただきありがとうございます！
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