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本日は混ぜて焼くだけ！やみつき甘辛チキンをご紹介させていただきます♪
こちらのレシピですが、後輩からのリクエストです
そして、本日誕生日の相方の好物です
昔からずっと作っていた料理ですが、基本ズボラ人間なので適当に調味料を混ぜ合わせて、いつも作っていました
笑
今回しっかり計量しましたよ～
しっかり味がついているので、冷めてもとっても美味しくて、お弁当はもちろん、パーティーやイベントにも、もってこいなんですよ
普段のご飯やおつまみにもピッタリです
白ご飯めっちゃ進みますよ～！
ちなみに、この甘辛チキンですが、旦那さんの好きな食べ物ランキングに殿堂入りしている料理らしいです
殿堂入りって表現
めっちゃオススメですので、ぜひ一度お試しくださいね(≧▽≦)
（2人分）
もも肉（胸肉）・・・1枚（250ｇ位）
★酒、しょうゆ・・・各小1
★しょうがチューブ・・・2㎝
★にんにくチューブ・・・2㎝
片栗粉・・・適量
◎しょうゆ・・・大1.5〜2
◎砂糖・・・大1
◎みりん・・・大1
◎酢・・・大1/2
水溶き片栗粉・・・水大1、片栗粉小1
お好みで白ゴマ・・・適量
１．もも肉を一口大に切り、ビニール袋に入れる。
★も加えしっかり揉みこんでおく。
◎を混ぜ合わせる。水溶き片栗粉を作っておく。
２．お肉の入ったビニール袋に片栗粉を入れ、まぶす。
３．フライパンに油を熱し、皮目を下にして強めの中火でこんがり焼いていく。
４．裏返して蓋をして中火にし蒸し焼きにする。
火が通ったら強火にしてパリッとさせる。
５．肉が焼けたら一旦皿に取り出す。キッチンペーパーでフライパンの汚れを取る。
フライパンに◎を入れ火にかけ、ブクっとなったら水溶き片栗粉をもう一度しっかり混ぜてから加え混ぜ、お肉を入れ戻し絡めたら完成♪
お好みで白ゴマをふりかけてください
＊胸肉使用する場合はいつも通り、お肉の両面をフォークでぶすぶす刺してから一口大に切って調理してください！柔らかくなりますよ～！
最後まで読んでいただきありがとうございます！
ポチっと頑張れのエールをお願いします(>_<)
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