少し暖かいと思ったら
また寒い日が続いたりと…
なかなか身体が気温の変化になれないですね
寒い日の一人ご飯は暖かいうどんが食べたくなります
スナップエンドウそろそろ食べてしまわないととか
大根おろしで食べたいなとか
おろしに梅干しにしようかとか
ぷーの旅行土産のとろろもいれようとか追加してたら
いろんな素材満載うどんになってしまいましたww
ワンプレートならぬワン丼！？
一人ご飯、ならではです
お汁も美味しく全部いただいて
身体あったまるおうどんでした
お出汁はにんべんのつゆの素
白だしとセットで1000円ポッキリのお試しセットです
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白だしではだし巻き卵
お弁当の卵焼きは砂糖と白だしだけですが
お水も加えてふんわりだし巻き卵を
夕ご飯に出したらあっという間です
豆腐に片栗粉をまぶして焼いて
揚げ出し豆腐
揚げ出し豆腐大好き
先日福岡で食べた山芋鉄板焼きも白だしで作ってみました
山芋をすりおろして卵一個と白だしを混ぜ合わせて
フライパンで焼いて出来上がり
にんべんのかつおぶしかけていただきます
ふわトロ美味しい♡
ところでにんべんって
マークも人偏
名前の由来はなんだろうって思ってみてみたら
なんと1699年がにんべん創業の年！
令和七年から数えると326年前！
にんべんの始まりは元禄12年日本橋で鰹節と干魚類の商いからです
宝永元年（1704年）に屋号を伊勢屋伊兵衛とし
伊勢屋と伊兵衛のからイ（にんべん）をとって
商売を堅実にするための曲尺（かねじゃく・L字の定規）の
カネを合わせて商号を「カネにんべん」とし
現在の社名の元になっています
300年以上鰹節専門として
日本の食文化を培ってきた会社なんですね
↓にんべんさんのサイトのレシピすごく豊富
おうちご飯メニューが広がります
日本橋にはにんべんのかつお節だしが味わえる
和ダイニングのお店も♪
ランチに季節のだし炊き込み御膳とか食べにいってみたい
食べ物シリーズ いろいろ食べてますw参考になれば嬉しいです
