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「卵が先か鶏が先か」
そんなのがあったけれど、それとは違う。
煮豚を作る時に、
「ラーメンを食べたいから煮豚を作る」のか
「煮豚を作ったからラーメンにしよう」なのか
ふと考えてみた。
ま、主婦的には
「豚の塊肉がお買い得だったから」
なんていう理由も少なからずあると思うけれど
それはひとまず考えないでおく。
わたしの場合は圧倒的に
「ラーメンが食べたいから煮豚を作ろう」なのである。
だったら食べに行けばいいじゃん、
そう言われたら元もこうもないんだけど、そうじゃないのだ。
自分の好みにぴったりと合ったラーメンが食べたいのだ。
特別じゃない、至って普通のものだけど
それがなかなか難しいのだ。
豚肩ロースで煮豚を作る。
そこに半熟ゆで卵を漬けて煮卵も作る。
あとの具はナルト、ほうれん草、メンマ、海苔、長ネギ。
ラヲタじゃないので、麺もスープも市販のものを使う。
はぁ～～～、これこれ。
オットと一緒に啜る。
たくさん作った煮豚は、スライスして軽く炙って晩酌の一品に。
そしてチャーハンの具にも。
満足、満足。
大鍋で何かをコトコトしている時は
その後２～３日はそれで楽が出来ることが多い。
カレーとかシチューとかね。
煮豚もそのひとつなんだわぁ。
で、この後
その大鍋で蕨を約４キロ
筍を５つも茹でることになるとは
想像もしていなかったんだわぁ（泣）
ごちそうさまでした☆
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▼落ちちゃったみたいなのー(ﾉ_-｡)
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「悪あがき女製作所別館～よりぬき餃子館」