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CyberBuzzのキャンペーンで美味しいものが我が家に届きました♪

伊藤ハムのベルガヴルスト です。

一般的なソーセージに比べ「長め」サイズで高級なイメージ。

GABABNの香辛料を使っているので「しっかり感じる香辛料」が特徴です。
そして、このベルガヴルスト は世界最大規模のソーセージ競技会であるDLGで

2010年金賞を受賞しているのです。

で、「香り」「あらびき」「旨み」を堪能するレシピということで

●～香る～パリパリウインナー

●ブランチ＆おつまみに！ウインナーポテト

●ソーセージ&チーズのホットサンド

こちらは他のブロガーさんのレシピなのですが、この中からどれかを作ると言うことで

わたしが選んだものは『～香る～パリパリウインナー』です。

早速作ってみた。

他に用意するものは

・春巻の皮（ミニサイズ）

・大葉

・粒マスタードまたはわさび

①春巻の皮に粒マスタード（もしくはわさび）を適量のせる。

②大葉をのせて（小さめの大葉だったので２枚にしました）、手前にベルガヴルスト を置く。

③あとは手前からくるくるくる～きつめに巻く。

④巻き終わりは指先に水をつけて糊がわりにしてとめる。

⑤フライパンで転がしながら弱めの中火でこんがりとまんべんなく焼く。

※いただいたレシピでは⑤でサラダ油をひくことになっていたのですが、このベルガヴルスト は

油をひかずに焼くソーセージ(ソテーする時に油を使うと風味が落ちてしまうそうです）

なので、皮を焼くためとは思ったのですがテフロンだったので

油は使わずに焼きました。お好みでサラダ油をひいてください。

▼出来上がり～

冷蔵庫にあった野菜や、いなかからもらって来た野菜を同じフライパンにオリーブオイルでソテーしました。

味付けは天然塩と胡椒だけ。

そのままソテーするだけに、ちょっとひと手間加えるだけでずいぶんと雰囲気が違いますね～♪

家呑みの一品にぴったりです。

パリパリの春巻の皮とマスタードのぴりっとした辛さ、大葉の香りもいいですね。

プリッとジューシーなベルガヴルスト は香辛料の香りが効いていて大人の味ですね。

大葉のかわりにチーズも合うかも。

実はこのベルガヴルスト に合いそうなわたしのレシピもあるのね。

でもそれは次回と言うことで、近くのスーパーでベルガヴルスト を買ったらまたアップしますね♪

美味しかったです。

ごちそうさまでした☆

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