自然栽培のグレープフルーツが水俣から100ｋｇ届いた。
「国産」「自然栽培」 「グレ－プフルーツ」超貴重なフルーツです。
グレープフルーツと言えば海外からの輸入のイメージが強い。
海外から入る果物は、ポストハーベスト農薬（収穫後農薬）があります、収穫後の果物や穀物にカビ・害虫を防ぐ目的で散布される薬剤です。
主に輸入レモンやグレープフルーツ、小麦に使用されている。日本では食品添加物（防カビ剤）として扱われ、基準値内で使用されるが、高濃度散布や皮への浸透、発がん性・催奇形性の懸念が指摘されています。
個人的な話で、子供のころ冷えたグレープフルーツを半分に切り、実の所に砂糖を塗りたくり楽しみに食べていたのを思い出しました。(笑)
まず、電子分解水で除菌洗浄を行います。
その貴重なグレープフルーツを手搾りでジュースにします。
さすがに100ｋｇ絞ると手が攣りました