日本ミツバチの蜂蜜を蒸留して、蜂蜜100％のウォーターをつくる！！
アロマ男です(笑)
今回はあの蜂の人、吉武さんの1年発酵熟成させた日本蜂蜜を低温真空蒸留します。
低温真空機で３５度の温度で水も一滴も使わず蒸留していきます。（微生物が生きている）
日本ミツバチの蜂蜜を蒸留して蜂蜜ウォーターを作ることは、日本では初めてのことではないだろうか？
早速蒸留開始です、タンクの中の状況です。
色がクリームぽく変色してきました。
変化が速いです
1時間ほどで、蒸留終了
あめ色になり終了
蜂蜜から約２割ほどのウォ－タ－を抽出できました。
釜の中には濃縮された蜂蜜ができました。
蜜を取り出す途中すでに飴に
日本ミツバチの蜂蜜100％のウォーターを熱を加えず、フィルター殺菌、瓶詰めして完成です。
日本ミツバチ100％ウォーターの感想は、一言でいうと凄いものが完成したです
蜂蜜のやわらかい、甘い香りに包まれ、肌につけてもしっとりする。
1リットルの水に数滴いれて飲んでも、蜂蜜の味を感じれて美味しい！！
煮詰めた蜂蜜飴も商品化出来たら、すごいことになるかもしれない