祐子先生のレッスン‼️

6月のThemaは「初夏のテーブル」

雨と陽射し、湿度が交差する季節

夏野菜に和の要素や香り、酸味を添えて

今の気分を映した、初夏のフレンチおばんざいの食卓

初夏を感じられる色彩の使い方がいつも素敵💓で勉強になります❣️

・さしす梅とフルーツトマトの食べるガスパチョ

とっても簡単に「さしす梅」が作る事ができるので、容器はこの前やっと‼️カッコ良いのを見つけたので、来年の梅の時期に漬け込みたいと思います！

・いかとズッキーニ、新生姜のマリネ

さっぱりとしてるけどイカのマリネがアクセントとなり一皿全部‼️食べたくなる美味しさでした。

・揚げ夏野菜のバルサミコ仕立て

バルサミコってなかなか使う機会ぎないので、このような使い方があったなんて‼️という驚きの一品！

・鯵とじゃがいも、フェンネルのグリル

フェンネルの香りがアクセントとなり美味しかったなぁ♬

・プーレ・バスケーズ…鶏のバスク風煮込み)

時短で簡単かつボリューム満点なのでこれまた男子ウケする料理を学べて嬉しい‼️

・バナナのクランブルチーズケーキ

バナナケーキってバナナ一本が乗ったパウンドケーキしか作ったことがなく、こんなにオシャレなバナナケーキが作られるなんて‼️チャレンジしなきゃね❤️

このメニューで夫のお誕生日🎂に作りたいと思います！

MANGER LE MONDE 2026.6