こんにちは
栄養科です
11月も後半になり、日に日に寒さが身にしみる季節になってきましたね。
北海道では大雪が降っていますが、宮城県でもそろそろ
タイヤ交換の時節でもありますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか
さて… 先日11月23日は勤労感謝の日でした
元気に働く皆さんに感謝の気持ちを込めて
当院では 紅葉御膳 提供しました
確かに紅葉＝オレンジ色ですね
献 立
ゆかり御飯
鮭の紅葉揚げ
菜の花のからし和え
みかん
キノコ汁
紅葉をイメージした鮭の紅葉揚げです
衣には人参ペーストを使用し、綺麗な色に仕上がりました
キノコ汁
キノコ
やお肉、里芋など具だくさんで、寒い季節にぴったり
身体の芯から温まり、ホッコリしますね 
こたつを囲んで温かいものを食べて家族団欒の時間を楽しみたいですね 
ちなみに私は、こたつで食べるみかんが冬の楽しみです
これから冬本番になり、風邪やインフルエンザ、まだまだコロナも心配です
予防にうがい手洗い、マスク着用も忘れずに！
それでは皆様、体調に気を付けて寒い冬を乗り越えましょう 