こんにちは！

都内セレブ宅500邸のお部屋を片付け
幸せのご縁を結んできた
縁結び収納®スペシャリスト　けいこです。

料理雑誌《天然生活》5ページ特集
新聞にも大きく取り上げられる
日本で今一番熱い料理レッスン！！
（と言っても過言じゃない）

こころキッチン主宰：阪本三穂ちゃんの
こころが整う、人生が変わる

野菜の切り方レッスンに参加しました！
　　　　　

最近は離乳食と大人用の2つを作るのに
少し業務的なところがあって
仕方ないな～とは思いつつ、そのまま経過。

あんなに楽しかった料理が
最近は楽しいと感じていたかな？とか日々反省が…
　　　　　

私自身、家事歴30年。元家庭科教諭なので

野菜の切り方は小学生でマスターしてたし
正直必要ないかな～とも思っていたけど
《心が整う》ってどういうことだろう？
って思ってました。

　　　　　　　
実際に受けてみて、

ナルホド！これは気持ちが良い（*^_^*）

　　　　　　　
お料理が苦手、というか
そもそも野菜の切り方分からない
という包丁初心者さんから
お料理ベテランさんまで大満足な内容！



今回は中京テレビDERADEAさんとのコラボ企画で
【東海の発酵文化を知る】というテーマで
発酵食品の基礎知識と、塩麹を実際に作ってみる！
という実演もあり☆

塩こうじと、普通の塩のみで味付けをした時の違いを体感！

まろやかになって、確かに味わいも触感も違う！！

三穂ちゃんおススメの調味料たち。

名古屋に住んでいるのに知らないことだらけ笑

後半は特別講師として「あいち在来保存会」代表
高木さんによる愛知県の伝統野菜35種について、

そして日本の食文化についてて種～流通についても
貴重なお話を聴くことができました！！
（本当に、知らないって罪ですね。）

高木さんご提供のあいち伝統野菜！！

すごい立派です！！感激（*^_^*）

　　　　　　
最後は、あいち伝統野菜をたっぷり使ったけんちん汁に
新宿伊勢丹にしか流通していない！！幻の
とっとき（エリンギ）のソテー！！

おつまみにもぴったりな手作り味噌＋ふきのとう、
簡単だけど絶品な塩麹料理！！

どれも美味し過ぎてみんなほっぺた落ちてました。笑

お土産もた～くさん頂いて
今日参加できた私たちは本当にラッキーガールだね！！
　　　　　　　　　　

心に余裕がなくなると部屋が散らかるのと一緒で
野菜の切り方1つで今の自分の心が表れるな～と実感。
　　　　　
　　　　　　　　　

《食と心》の大切さを三穂ちゃんから学べて
かなり貴重なお時間になりました！

参加してる方のエネルギーも高いし
みなさんの笑顔が本当に素敵でした！
　　　　　

この心が整う大人気の野菜の切り方レッスンですが、
来年以降はWeb受講も可能になる予定とのこと！！！
　　　　　
　　　　　
三穂ちゃんの今後の活動にもホント目が離せません！！
今日も沢山のご縁に感謝です（*^_^*）
　　　　　


三穂ちゃんありがとう！

拒食症・過食症など苦しい時を乗越えて

心が整う日本唯一の野菜の切り方レッスン
受講数1000人以上

insutagram フォロワー数約9千人

阪本三穂ちゃんの心が整うブログ

さかみ＠週末料理教室こころキッチン

縁結び収納®スペシャリスト　けいこ

【中日新聞掲載】 2017.9.5
縁結び収納®セミナーの様子が掲載されました！

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