友達に聞いていた評判どおりのサービスの良さ。

ゆったりとした時間を過ごすことができました。

又行きたくなりますね。

今日はバレンタインデー♪

こちらの方 ではバレンタイン(勝手に）特集にしています♪

とは関係ないのですが、家族であざみ野　うかい亭にいってきました。

八王子とは違ってこちらはまた違った雰囲気のよう。

以前から行って見たいと思いつつ、

中々全員の予定が合わずようやく訪問してきました。

パーキングに車をとめて・・・

席にいくまではこちらで。

こちらでいただいた紅茶がすごく美味しかった。

こちらのバーカウンターを抜けて・・・お部屋へ

ディナーの後などはこちらのバーカウンターでのんびりもできるのでしょうね。

そしてお部屋へ

お庭が見えるようにお部屋があります。

中央にはシェフが焼いてくれる鉄板。

お昼のメニューは３コース。

それぞれ説明していただきました。

うかい亭はやっぱり鉄板焼き

お肉の入らない　季節のランチコースが気になりつつも（笑）

コースは２名からのオーダーだったので、

うかい牛フィレランチコース　6,830円と

スペシャルランチコース　8,400円をオーダーしました。

スペシャルランチコースはうかい亭で人気の

ガーリックライスまでいただけるコースで一番夜のコースに近いものだそうで、お肉はサーロインなのですが、フュレに変更することもできるようです。

お祖父ちゃんと父はまずはビールでカンパイ♪

今日はかりんが食べた

うかい牛フィレランチコースをＵＰ♪（スペシャルランチコースは明日♪）

まずは・・・

スミイカマリネと菜の花

綺麗ですね。

菜の花の緑がとても春を感じます。

菜の花は大好き。菜の花の味がすごく濃いです。

とても美味しかったなぁ。

最後にライスがつかない私たちは、自家製のパンが。

ふんわりとおいしいです。

そして・・・

平スズキと下仁田ネギのココット蒸し黒トリフの香り

平スズキは普通のスズキとはちがってあまり多く出回っていないものなのだそう。初めて聞きました。

ふっくらと蒸した平スズキのしたには下仁田ネギ。甘みがあって美味しいですね。

なんとソースがここでも食べたオランデーズソース

卵黄で作られるフレッシュな濃厚なソースといただきました。

マッシュルームのクリームスープ

これが信じられない美味しさ！

マッシュルームがこんな風になるんですね。

すごく香りも良く美味しかったです。

途中にはバケットも。

そしてシェフがお部屋に。

かりんたちのお肉はこちらのフィレ。

黄色いカブにはみんなびっくり。

契約している長澤さんがつくってくださっているのだそう。生産数も少ないので貴重なものだそうです。など食材の説明や、こだわりなども伺いつつ、色々な質問にも答えてくださるシェフとの会話はとても和やかで楽しかったです。

５人分のお肉を・・・

２種類のコースだったので大変だったと思います。

それぞれのコースのメインをとても手際よく鉄板の上で調理してくださいました。

かりんたちのコースにはカブが。

蒸し焼きにしてそして最後は鉄板で焼いて・・

うかい牛フィレ肉と京都長澤農園より冬カブと黄カブのロースト添え

彩りも綺麗ですね。

焼き加減も美味しそうに焼かれています。

カブはじゃがいものようにホクホクですごく美味しかったです。

お願いすればごはんもいただけます。

お肉にはごはん！

ですよね～。

あっという間に思えても食事だけで2時間も経っていてびっくり。

そしてこれからデザートタイム！はまた後日ＵＰします♪

この日は天気がよかったのでお庭でも・・

と思ったのですが２階のお部屋でいただきました♪

スペシャルコース！

ガーリックライスは絶品でした。

はまた明日ＵＰしまーす。