リベイクするとチョコがトロケル～
恵比寿にオープンした
「Trufful（トリュフル」
https://www.instagram.com/trufful_official/
先日アップしましたが（店内の写真あります）
買いやすい価格というのもあって
またまた行ってきました。
今回は普通のクロワッサンにしようとおもったのですが
価格が同じだと
やっぱりこちらの
トリュフクロワッサン280円（税込）
そして
前回チーズタルトのトリュフ感がしっかりだったので
今回は
「トリュフショコラタルト 280円（税込）」
プライスカードには
「フランス ヴァローナ社のブラックチョコレートと
白トリュフオイルを使用したチョコレートアパレイユを自家製タルト生地に流し、
焼き上げました。 冷蔵庫で冷やしてからのお召し上がりがおすすめです。」とありますが
リベイク方法のリーフレットによると
冷蔵庫から取り出して500ｗで9～10秒とのこと。
今回も少し長めにレンジでチン。
するとチョコレートがトロトロに～。
思った以上にかりんには、チョコレートは濃厚。
チーズタルトの様なトリュフ感より
チョコのインパクトがしっかり。
今度はスコーンを食べてみたい❤