芥川賞直木賞の
候補作が出そろいましたね
最近候補作は
すべて未読…が続いてます
今回の直木賞は
葉真中顕さんかなー
読んでないけどｗ
体がよろこぶ
おかずと自家製調味料
〈2025年10月30日発行〉
白崎茶会シリーズは
グルテンフリーの本を
見たことがありました
今回はおかずと調味料
乳製品と砂糖を使わない
レシピが並んでいます
秋冬と春夏と
レシピが分かれていますが
秋冬はこっくり温まりそう
根菜の酒粕ボロネーゼ
豆腐の酒粕カレー
塩麴おでん
豆腐のみそ漬け
どれも食べてみたい
まずは塩麴を仕込まねば！
そろそろ味噌も仕込みかな？