思ってるんですがね

前にも何度かあったけど

買い置きのパンが腐ってしまった

ちょっとビールの匂いがするんですよ

本当に腐っちまうと

反吐が出るようなにおいだけど

ハン腐れの場合は

そうでもないわけで

ビール小麦も入ってるけど

基本大麦なんですよね

ちなみに私

麦アレルギーがあるので

あんまりたくさんは飲めないんですけど

小麦で粉を引いてパンができることは

7000年以上前から分かっていた

ちょっと発酵させたものを焼く

パンができる

ほぼ全ての大陸でパンが存在していた

じゃあビールの起源は？と言うと

古代エジプトだったんじゃないかと

メソポタミアじゃないかと

最近新たに中国人が参戦してきました

中国起源だと言い出した

証拠が見つかったと言っている

『液体のパン』

体が弱った人にも良い

と言うのは

まービールぐらいですよ

他はだいたい悪いだけですからね

アルコール一般は

ホップで苦味をつける

というのはどうも

ドイツ人の発明みたいだ

主にドイツの修道院で

よくビールを作ってたんですね

名物の地ビールができている

修道院の役割の一つが救貧です

行き倒れの旅人を介抱するのに

よくビールを振る舞っていた

栄養価が高く吸収も良かったんですね

ホップのせいもあるけれども

ビールにはたくさん葉酸が含まれている

ビタミン b 類の一種です

これがないとベーチェット病や膠原病など

様々な病気が発生するし

紫外線がたくさん降り注ぐところで

紫外線障害が起きるんだけど

それを防いでくれるのは

葉酸なんですよ

これが足りないと流産が起こりやすくなる

だから妊婦も飲ませられたり

していたらしい

推奨はできませんがね

しかしエジプトのピラミッド作っていた

現地の労働者のサラリーの半分は

現物支給のビールだったらしい

紫外線障害で強烈だったでしょうからね

必要だったんでしょうね

そんな話聞いたら私

タイムマシンでエジプトいって

働きたくなりますけどね

じゃあビールって何で発明されたのか？

色々なものにキクと言うのは

アト付けの話ですよね

小麦より大麦の方が

たくさん獲れるし作るのは簡単です

おそらく大麦の粉で

パンができないか？

粉を引いてやってみたけど

なかなかうまくいかない

パン種になる前に腐ってしまう

発酵が始まるとアルコール分が出来て

良い匂いがしてくる

一部液状化が始まる

栓した壺の中に置いとくと炭酸も入る

ちょっと冷やすとうまかった

たぶんそんな所じゃないですかね

要するにあれは

大麦でパンを作った

出来損ないなんですよ

大麦でパンはできなかったけれど

代わりにビールが出来ちまった

そんな所じゃないでしょうか？

最初からビールを作るために

作ったんじゃないと思いますよね

ダカラ栄養価も高い

本当に液体リキッドのパン

日本は麦作がなかったんで

発達はしませんでしたね

しかし日本は硬水も軟水も

両方とも名水があるんで

酒どころはそこら中にあるわけです

あっという間に

ビール大国になってしまった

お酒は水の芸術ですからね