楽しくHealthy, Sexy, Happyを目指す皆さん、こんにちは！

Karada Detoxのヘルスコーチ、そしてKD Kitchen創設者のMariです :) 

 

 

日本に来てもうすぐ１ヶ月！

毎日毎日走り回って、

ヘルシーって美味しいし気分がいいし最高じゃーん♡を

伝えておりますYo！

 

 

というわけで、4/13は東京でMILK=牛乳のワークショップを開催しました。

今日はこちらの報告をしながら
食や健康の学びを発信する側の気持ちや発見を
話したいと思います〜。
ヘルシーが幸せにつながる！と思われる方
ぜひ読んでみてくださいませ♫ 興味ない方もぜひ（笑）。
　　
　

KDのワークショップでは、様々な食材をトピックにし
NYのヘルシー事情やマインドを伝えながら
健康における意識改革の提案
そして選ぶ力をつけるお手伝いをする活動をしています。
　
　
KDのワークショップで今回新しく登場したのは
「MILK=牛乳」を題材にしたワークショップ。
 

ドドドーンッ！

　　

　

 

 

近年牛乳離れが特に進んでいるアメリカと
日本の牛乳における概念がかなり違うことを
日米行ったり来たりしている中で感じますが
ワークショップでは、単に
　
　
牛乳が体にいい、悪いということでは括れない
　
　
もっと別の視点で
飲む、飲まないの判断をするべきなのでは？
　
　

というKD的視点をお伝えさせていただきました。
　　

 

 

　
牛乳事情については
ヘルスコーチである私も知ってはいたものの
今回ワークショップのために
さらに深掘りして色々なリサーチをする中で
いい意味でも悪い意味でも
一人涙を流すことが何度もありました。
　
　

とにかく、頭ではなく、心が反応する学びが
山のようにあったことが印象深く、
「問題は牛乳ではなく、私たち人間だ」ということも
非常に多く学んだ点です。　

　

そういうことも含め
ミルクに対する今の日本と今のニューヨークを
様々な角度から伝えさせてもらいました。

そしてみなさんと意見交換。

一方的に話すのではなく、参加者の方の貴重な考えもみんなで交換して

「なるほど！」という、自分にはない気づきを分かち合います。

 

　　
NYで一番最初に
オートミルクを使ったカフェのインタビュービデオの提供、　
NYでトレンドとなる代替えミルク

オートミルクの作り方も紹介。（山小瀬アドバイザー大活躍！）

 

 

 

 

そして代替えミルクやKDオススメのスペシャルミルクを飲み比べ！

 

 

 

 

 

キヌアミルクに、ヘンプミルクにライスミルク。ふむふむ、こんな味がするんだーっ！

 

 

 

 

 

日本で非常に希少価値のある牛乳の試飲も体験していただきました。

↓このミルク、なかほら牛乳さんが作っている感動レベルマックスのミルク！

マジですごいです！！！

 

 

体験を通して心に響く感動の学びをした後は、

ミルクを使わずクリーミー度最強！

マットシェフによるレシピをお楽しみいただきました♡

　
　

 

 

 

こうして、『ミルクとの新しい関係』
を築いてもらうきっかけを
KD LOVEいっぱいにご提供しました。

 

　

　

 

イェーイ！美味しくてハッピーな解決策があるからいいよねー！

　

 

 

ご参加頂いた方からは
　　　
　
・これからの時代に必要な学びである　
・人間のエゴを考えさせられます
・知ってはいたけど避けていたことをきちんと学べました
・知ることで選ぶ力をつける重要性を感じました
・学んだことを自分の中留めておかず周りにも伝えていきます
・学びの後に安心と美味しさのある解決策の提供があるのが嬉しい
・KDのワークショップは持論の押し付けではなく、

学びの中から自分の選択を大切にしてくれるところが嬉しい
・あの美味しい牛乳は、ビデオを観た後だったから、今まで感じたことがない味わいでした。それは、私があの大自然の中で育っている牛たちの映像を観たからであり、その環境や牛乳を人間に分けてくれていることへの感謝を持ちながら試飲したからであり、この牛乳には本当に愛情がたっぷり入っている優しい甘い柔らかな味わいでした
　　
　　
　
など、ありがたい感想をたくさん頂けました。
また、参加してくださった方が
ワークショップの最後に
　
　
「今日のワークショップで色々学び
試飲やKD Kitchenの美味しいお食事を食べて
　
　
『正しいものは、美味しい』ということを感じました。」
　

　
とおっしゃってくださいました。
 

 

 

正しいものは美味しい。。。

 

 

心の深いところに突き刺さるようなメッセージでした。
当たり前のようで、それが当たり前でない食。。
牛乳を、いい、悪いだけで判断しない
その奥の深いところまで知り判断する力をつけたからこそ
現代人が忘れている、
とても大切なメッセージが生まれたのだと思いました。
　　　　
　　　
　
これまで「豊富にある食」を求めてきた私たちですが
その結果、生活習慣病やアレルギー、
環境汚染、動物の福祉など
本当に多くの様々な問題を抱えてしまっています。
この問題を解決するためのこれからの時代の食は
　　
　　

　
「調和の取れた食」　
　　
　

　
なのではないかと思います。
この調和とは、地球と、人間を含む地球に住む全ての生物
そして食べることで起こる心、体とのバランスなどにおいてです。　
　　　
　　　

これからの時代に求められる調和の取れた食。
そのために、NY発のKDファミリーが
楽しく美味しく賢い学びと解決策を提供し続けていきます。

 

 

 

というわけで、このワークショップにご参加頂いた方の感想と

お食事の様子などをビデオでご覧いただけます。こちらー！

 

 

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ご参加頂いたみなさん、本当にありがとうございました！
また次回は今年秋の来日時に開催する予定です。
私の街にも来て欲しい！という方、どうぞご連絡ください。
これからの食について、美味しく楽しく学ぶきっかけを
NYスタイルでご提供します！

　
詳細はウェブサイトからご覧ください！
ウェブサイト：https://www.karadadetox.com/workshop

 

　

 

残りのワークショップは
5/1２は京都綾部「オイルを学ぶ」です。
ぜひお越しください！

 

◎ オイルを学ぶ

■ 5/12 京都・綾部 @ 11-14:30（締切: 4/30）
■ KDK人気レシピな食事付き！
■ ¥5,000/人（主催: 山小瀬アドバイザー& Mariコーチ）
■ お申し込み: yoshimiyamakose.kdk@gmail.com

糖質が体に良くないと言われるのと同時に注目を集め始めたオイル。オイルは太るイメージも強いけど、どうやら体に良いらしい？ そしてオメガ3にオメガ6。スーパーマーケットに売られている油のパッケージでもその表記を見かけるようになったけど、違いは何？どのオイルを避けて、どのオイルならオッケーなの？ などなど、オイルの疑問を楽しく美味しくお勉強。

​・オイルの成分を理解
・健康を維持できるオイルの選び方
・アメリカで禁止されているオイルが日本では無法地帯の事実
・賢くなる・記憶力もアップ！のための摂りたいオイルなど

簡単ヘルシー、心と体の両方でハッピーになれる
美味しい解決策と楽しい学びをお届けします！

詳細：https://www.karadadetox.com/workshop　

　
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Sending you lots of Love and Kisses♡