IIN認定ホリスティックカウンセラー、そしてアメリカンドラッグレス協会認定専門家のKDコーチMariによる、NY流で痩せる、綺麗になる、ヘルシーになる！ Karada Detoxのライフスタイルチェンジプログラム 。体験者のビフォーアフターと感想はこちらから。
楽しくHealthy, Sexy, Happyを目指す皆さん、こんにちは！
Karada Detoxのヘルスコーチ、そしてKD Kitchen創設者のMariです :)
KDブログマラソンでは
KD＆KDKメンバー達が交代でブログを書き
Karada DetoxとKD Kitchenについてのアレやコレをご紹介します♪
今日は素敵なエネルギーと優しさが溢れる
鎌倉の城所インストラクターからバトンを受け取り、私がお話をします♡
明けまして、おめでとうございまーす！
日本から14時間遅れてNYも2018年を迎えましたーー☆
例年通りにいくと、年が明けたら直ぐに日本に行って
ワークショップやセミナーなどを開催していたんですが
今年はNYでじっくり腰を据えて新しいプロジェクトに取り掛かっています。
2018年も、皆さんがヘルシーになることを楽しめるような
そんな情報＋エネルギーをお伝えし続けていきます。
皆さん、どうぞよろしくお願いします！
というわけで、1/1になりました。
毎月一日は、KD Kitchenから新しいレシピがリリースされる日ですよー☆
フーッ！
私ね、クッキングクラスのビジネスを立ち上げましたけど
実は実は、、、
お料理があまり好きではなかったのです！爆
KDKのインストラクターさん数人はこのことを知ってるんですけど
私があまり料理が好きでないことを伝えると、
皆さん「エェェ！」って驚かれるんですね。笑
そういえば、過去の私のブログで
料理をしている風景があまり紹介されていないですよね？笑
料理が苦手な理由って、実はちゃんとあるんですけど
それが以下のようなポイントです。
①肌がセンシティブ：水荒れを起こしやすい。
②食べることに貪欲ではないので、お腹が空いてない時は食べ物のことをあまり考えない。
③人は食べると脳内で幸せホルモンが出るけど、食べてもそんなに幸せを感じないタイプ
おそらく他の人に比べて幸せホルモンの分泌量が少ない。
驚きました？笑
でもね、だからと言って料理が嫌いというわけじゃないんです。あまり好きじゃないだけです。
中学生の頃から自分で「お弁当を作りないさい」というスパルタなお家（！？）で育ったので
お料理はなんでもできます。そして私が作るものは美味しいです。（嘘抜きで）
そして私が食べるものの90%は自炊で、月に1回外食をするくらいです。
お惣菜とか加工食品や冷凍食品は一切食べないです。（そういうもので育ってないんです）
でも上記に挙げた3つの理由から、お料理を楽しんでいる自分はいませんでした。
しかし、それが、ここ数年、特に2017年に変わってきました。
何のおかげか？
KD Kitchenです！！爆！！
これね、別に私が作ったプロジェクトの宣伝のために言ってるわけじゃないんです。
本当に、お料理をすることや、食べることが「大好き！」というタイプではなかったからこそ
お料理をすること、食べることを別の角度から見て
その美しさや、それを楽しむようにするポイント探しを続けてきたように思います。
そんな私が去年特に感じたのは
食べること、体に入れるものを丁寧に選び、体に入れることの素晴らしさ。
食材が持つ違う味といった個性の素晴らしさ。
料理という、何かをまぜたり食感を大切にしたり加熱のポイントを工夫することで
私たちが「美味しい」という幸せを感じられること。
そして何より、食べ物が私たちを生かしてくれているということ。
こんなに大切な食のことを学ばせてくれたのは
KD Kitchen、そして
そのレシピを一緒に作ってくれているマットシェフなのです。
最高のシェフが教えてくれることは
とても深く、ヘルスコーチの私では見つけられなかった
シェフだからこそ与えてくれたダイレクトな食の学びです。
私はKD Kitchenとマットシェフが教えてくれた料理の素晴らしさのおかげで
お料理を楽しむことができるようになりました。
美味しいものを食べたいから、、より
テクニックや素材を使って作ったら、これまで知らなかった
美味しいものができることの楽しさ、ワクワク感
あと、質の高いレストランで食べてきたものが
お家で簡単に作れることを知ったこと
お家で作るとコストが抑えられること
友達を呼んで楽しむ時間が増えたことなどなどなど。。
料理をすることの素晴らしさを、もっともっと山のように発見しました。
食べることは自分を大切にすること。
だからこそ、その食と丁寧に向き合いたい。
大切に扱われた食材を選び＝質のいいもの
シンプルに
ありがたく頂く。
そのようにして食べ物を食べることで
質のいい体づくりができるようになるのだということを
改めて深く知るようになれたことは、私のヘルシーなライフスタイルの継続を
益々楽しくカラフルにしてくれるのだと思います。
2018年も、皆さんに私が見つける食や健康に関する情報、価値を伝え続けます。
それらが皆さんの中でポジティブな気づきとなりますように。。
というわけで、そんな素晴らしいKD Kitchenの
1月の新レシピのご紹介ですよーーー！
（今月も前置き長いな！）
まずはビデオでご紹介します。それー♡
そして写真はこちらー♫
●スゥイート ＆ スパイシーアーモンド
Sweet & Spicy Almonds
ほんのり甘く、ほんのりしょっぱい、ライトな味わいがやみつきの、ヘルシーなKDKアーモンドスナックを召し上がれ♡
●キャロットジンジャースープ
Carrot Ginger Soup
人参と生姜が美しいハーモニーを奏でる根菜スープ。シンプルだからこそ引き出せる、野菜の美しさと美味しさをお楽しみください。
● フレンチトースト
French Toast
KDKならでは！乳製品不使用、全粒粉のバゲットを使った上品なフレンチトースト。あっさりなのに満足感はたっぷり、しかも体の軽さが感じられる、心と体が喜ぶフレンチトーストを召し上がれ♡
ヘルシーなライフスタイルが世界中で広がりつつあるのは
私たちが健康になる選択を迫られているから、、ということも大きな理由の１つです。
病気を無くすことはもちろんのこと、残版量を減らすこと、環境破壊を止めることなど
私たちが賢くなることで、私たちが抱える問題の多くを解決することができるようになります。
生きていること、生きている間の私たちの使命は？
そんなことを考えながら生きることも、
ヘルシーなライフスタイルを送るモチベーションになるのではないかと思います。
皆さんがHealthy, Sexy, Happyで。
そして私たちが住むこの地球や動物たちも健康でハッピーでいられますように。
2018年は、皆さんと一緒に考えたりしながら
より良いたくさんのものを作っていければと思います♡
どうぞよろしくお願いします！
日本全国で開催されているKD Kitchenのクラススケジュールはこちらからチェックです！
Sending you lots of Love and Kisses♡
KD Health Coach: Mari :)
KD Kitcen
NY発のクッキングクラスKD Kitchenは東京・横浜・鎌倉・大阪・京都・神戸で開催中！
《 1月にお届けする3つのレシピ 》
NY在住。世界最大のホリスティック学が学べるIIN認定ホリスティックカウンセラー、そしてアメリカンドラッグレス協会認定専門家のKDコーチMariが提供するコーチングプログラム。より質の高い、Healthy, Sexy, Happyな自分を目指して、NY流に楽しみながらライフスタイルを変えていきます。体験者のビフォーアフターと感想はこちらから。
《New Yorkクライアント実績》
・Z Club NY フィットネスCEO
・Equinox フィットネストレーナー
・NY Sport Club フィットネストレーナー
・NBC News プロデューサー
・H&M デザイナー
・Tommy Hilfiger アートディレクター
・Spotifyプロダクトデザイナー
・パーソナルファッションスタイリスト
・ファッションデザイナー
他、KD Kitchenインストラクター、日本の方多数にコーチングを提供
《メディア掲載・出演実績》
・産経新聞京都版
・産経新聞Westウェブ版
・産経新聞北摂エリア版
・京都新聞
・読売TV情報番組「TEN」
・テレビ朝日「おはよう朝日」
・大阪みのおFM86.1「幸せの道しるべ」
・NYジャピオン
《他活動》
ヘルスセミナー・ワークショップ・経営者セミナー・留学セミナー
●KD Kitchenとは
*KDが推奨するクリーンイーティングとは、体に害のある添加物を含ま