ゆっくりの朝ごはん | 腸活料理研究家 かなこ

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パフォーマンスを上げる食事を長年追求して行き着いたのが『腸活』
腸活の良いところは、誰かに依存する事なく自分でコントロールできること
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今日は年に数回しかない
お弁当を作らない週末
…という事で
少しゆっくりの朝ごはん

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フレンチトーストと
タコと新じゃがのブルザン散らし
フルーツヨーグルト
コーヒーは
京都西京極の小川珈琲店

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フレンチトーストとトーストには
シナモンパウダーと粉砂糖
シナモンパウダーには
毛細血管を強化する働きがあり
その効果は、冷え防止、美肌効果
むくみ改善、ダイエット効果などなど…
簡単にエイジングケアが可能です

ただ、摂りすぎは肝機能にダメージを与えるので、
多くても1日小さじ1杯半までにしてね

新じゃがは皮が薄いので
よく洗って皮ごといただく事をお勧めします
ジャガイモの皮には糖質の吸収を抑える食物繊維の他
脂質の代謝を促すビタミンB2が豊富
丸ごとレンジで加熱すると
皮に包まれているので
旨みや甘みが逃げないのはもちろん
栄養素も逃げないのでヘルシー

今日はタコとブルザンを合わせて
良質なオリーブオイルを
たっぷり回しかけます

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フルーツヨーグルトには
国産さくらんぼのシロップ漬け

朝からしっかり朝ごはん